Dieta y nutrición
Intoxicación por Anisakis
Te explicamos los pasos que debes seguir para evitar la aparición del anisakis, un desagradable bichito, presente sobre todo en los pescados crudos o poco cocinados, causante de una peligrosa intoxicación.
Revisado por Dr. Pablo Rivas, Especialista en medicina interna

Tratamiento del Anisakis

El mejor tratamiento de la infección intestinal es la extracción del parásito del anisakis de forma precoz por medio de una endoscopia digestiva alta. El gusano tiende a meterse por debajo de la mucosa del tubo digestivo, por ello, cuanto más se retrasa la realización de la endoscopia digestiva más difícil es el diagnóstico y la posible curación por medio de la extracción del parásito. A veces es necesaria la extracción del gusano por medio de una cirugía, especialmente si aparecen complicaciones como una obstrucción intestinal o una peritonitis.

En muchas ocasiones, el tratamiento sintomático del anisakis es suficiente, pues la infección se suele acabar curando sola con el tiempo. Se suelen dar antiácidos para las molestias intestinales, pues disminuyen la irritación que puede estar causando el parásito en la mucosa del intestino. Para el tratamiento de los síntomas alérgicos, se suelen recomendar antihistamínicos, corticoides, e incluso adrenalina en caso de síntomas muy graves.

El tratamiento de la anisakiasis con medicamentos antiparasitarios, como el albendazol, podría ser de utilidad aunque no existe mucha evidencia de su eficacia.

En cualquier caso, los medicamentos deberán ser siempre prescritos por su médico de familia o alergólogo.

Entrevista con el experto

Dr. Agustín Albillos, experto en el tratamiento de la hepatitis

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“Combinando distintos medicamentos conseguimos, incluso en pacientes cirróticos, tasas de curación de la infección por el virus de la hepatitis C superiores al 90%, con mínimos o ausentes efectos adversos”

Dr. Agustín Albillos

Jefe de servicio de gastroenterología y hepatología del Hospital Universitario Ramón y Cajal de Madrid

Salud en cifras

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de los niños con obesidad empieza a desarrollar complicaciones del síndrome metabólico
Alfredo Martínez, Catedrático de Nutrición de la Universidad de Navarra'