PUBLICIDAD

Belleza y bienestar
Maca, el estimulante andino
La maca es un tubérculo que forma parte de la dieta de los pueblos andinos, al que se atribuyen efectos afrodisíacos y vigorizantes, pero esta planta posee otras muchas ventajas terapéuticas y nutricionales.
Escrito por Jordi Cebrián, Periodista especializado en plantas medicinales

Cómo se toma la maca

Cómo se toma la maca

El extracto de maca también se utiliza en la cosmética, por ejemplo para tratar quemaduras solares.

La maca para los pueblos andinos es ante todo un alimento; lo integran en su dieta, y eso mismo puedes hacer tú. No obstante, encontrarás fácilmente maca en otras formas y presentaciones, a fin de realizar tratamientos más sistemáticos y efectivos.

Si en los países andinos y en toda Sudamérica ha de ser relativamente sencillo hallar maca en mercados, ultramarinos y herbolarios, en Europa todavía puede resultar un poco más difícil, y tal vez debas recurrir a establecimientos especializados y a algunos herbolarios con un alto stock. Las presentaciones de la maca son las que te detallamos a continuación:

  • En alimentación, la raíz entera, troceada o pulverizada, para añadir a tus platos.
  • En cápsulas, en dosis de 2 a 3 diarias para el varón (3 g) y 1-2 (1,5 g) para la mujer. No se suelen percibir sus efectos hasta pasadas las primeras 3-4 semanas de tratamiento.
  • Maca gelatinizada.
  • Maca en polvos, combinada a veces con otras sustancias, como las isoflavonas de soja.

Otros usos de la maca

La maca se usa ampliamente en cocina. Se integra en sopas vegetales, en batidos y en pasteles, se elaboran cremas y se emplea para sazonar guisos. Tiene un sabor algo acre, que hay quien define benévolamente de almendrado.

Algunas recetas que hemos encontrado que llevan maca son:

Batido realizado con maca
La maca también se puede agregar como ingrediente a un batido.
  • Lentejas con maca.
  • Crema vegetal de maca con queso parmesano.
  • Sorbete de papaya y arándanos con maca.
  • Puding de papaya con maca.
  • Zumo de maca con huevo y miel.
  • Panecillos de trigo con maca.

Maca en cosmética

El extracto de maca se ha incorporado a cremas, pomadas y mascarillas para la piel, en especial como regeneradoras, o para tratar quemaduras solares.

Actualizado: 25 de Agosto de 2017

PUBLICIDAD

PUBLICIDAD

Síguenos en las redes sociales

Síguenos en las redes sociales

PUBLICIDAD

Escrito por:

Jordi Cebrián

Periodista especializado en plantas medicinales
Jordi Cebrián

PUBLICIDAD

Salud en cifras

60%
de los pacientes supervivientes de cáncer solicita algún tratamiento estético
'Fuente: 'Grupo de Expertos en Medicina Estética Oncológica (GEMEON)''

PUBLICIDAD