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Dieta y nutrición
Nutrición en la tercera edad
El envejecimiento influye en la capacidad de obtener los nutrientes necesarios porque afecta a la dentadura, el aparato digestivo, la producción de saliva… Te decimos qué debe incluir la dieta en la tercera edad.
Escrito por Redacción de Webconsultas,

Ejemplos de dietas recomendadas para la tercera edad

A continuación te damos dos ejemplos de menús completos y saludables, que distribuyen los alimentos en cinco comidas a lo largo del día, y están especialmente recomendados para personas de la tercera edad.

Se pueden acompañar las comidas con un poco de pan (mejor si es integral porque contiene más fibra).

En algunos casos las recomendaciones médicas que reciba cada paciente deben tenerse en cuenta para ajustar estas propuestas.

Menú día 1

Ejemplo de menú recomendado para la tercera edad

Desayuno

  • Un vaso de leche desnatada con café descafeinado.
  • Galletas bajas en azúcar.

Media mañana

  • Una pieza de fruta (manzana, naranja).

Comida

  • Judías verdes salteadas con ajos.
  • Filete de pollo a la plancha.
  • Yogur desnatado.

Merienda

  • Queso fresco.
  • Jamón york.

Cena

  • Puré de calabacín.
  • Mero con champiñones salteados.
  • Una pieza de fruta madura.
Albóndigas a la jardinera

Menú día 2

Otro ejemplo de menú recomendado para la tercera edad

Desayuno

  • Un vaso de leche desnatada con cereales integrales.
  • Zumo de naranja natural (sin añadir azúcar).

Media mañana

  • Una cuajada o yogur.

Comida

  • Pasta, legumbres o arroz.
  • Albóndigas de ternera a la jardinera.
  • Macedonia de frutas.

Merienda

  • Galletas o tostadas.

Cena

  • Sopa de cebolla.
  • Tortilla de queso.
  • Fruta de temporada madura.

Actualizado: 30 de Octubre de 2015

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Entrevista con el experto

Beatriz Esteban

La anorexia es un trastorno alimentario con una gran incidencia en los adolescentes. Beatriz Esteban, estudiante de psicología, cuenta su experiencia con la enfermedad para ayudar a los afectados y a sus familias a superarlo.

Beatriz Esteban

Autora de ‘Seré frágil’, basado en su experiencia con la anorexia
“Hay factores predisponentes que te vuelven más vulnerable para desarrollar anorexia, como una baja autoestima y una elevada autoexigencia, o el perfeccionismo llevado al límite, pero también los mensajes con los que nos bombardean desde pequeño desde los medios, la moda o la industria de las dietas”

Salud en cifras

Tres
de cada cuatro españoles padecen trastornos digestivos por los excesos navideños
'Fuente: 'Centro de Investigación sobre Fitoterapia (INFITO) y Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA)’'

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