Google+
YouTube

Dieta y nutrición

Hidratos de carbono
Los carbohidratos son la base de nuestra pirámide alimenticia, la "gasolina" que nuestro organismo necesita para ponerse en acción. Descubre qué cantidad diaria requerimos y de qué alimentos podemos obtenerlos

Fuentes de hidratos de carbono

En general, podemos encontrar hidratos de carbono en diversos alimentos, entre los que predominan las siguientes fuentes:

  • Cereales (arroz, trigo, maíz, avena, mijo...).
  • Pan.
  • Pastas (macarrones, espaguettis, tallarines...).
  • Frutas (de donde obtenemos la fructosa) y verduras (ricas en almidón).
  • Productos de bollería.
  • Leche y sus derivados (mantequilla, queso, etcétera).
  • Legumbres (judías, garbanzos...).
  • Tubérculos y raíces (patatas y similares).
  • Azúcar (caña, remolacha, miel, melaza...)
 

Temas en este artículo

Actualizado: 27/08/2014

PUBLICIDAD

Entrevista

Mª Jesús Domínguez y Miriam Hernández

Expertas en alimentación infantil

“Los lactantes que han tomado lactancia materna tienen menos riesgo de padecer celiaquía”

 

PUBLICIDAD

40% reduce el riesgo de diabetes seguir la dieta mediterránea

Una dieta rica en pescado, frutas, verduras, frutos secos y aceite de oliva virgen y la práctica regular de ejercicio físico reducen significativamente el riesgo de sufrir diabetes asociada con la obesidad.

Fuente: 'Estudio PREDIMED'

 

PUBLICIDAD