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Dieta y nutrición

Nutrición e hipertensión
Uno de cada cuatro adultos padece hipertensión. Te proponemos una serie de recomendaciones para controlarla por medio de una dieta saludable, con especial cuidado a la reducción de la sal en tus comidas.

Ejemplos de menús para hipertensos

A continuación te presentamos unas recomendaciones en forma de menú para que te organices tu semana culinaria de manera saludable, de manera que disfrutes de la comida sin descuidar tu tensión.

 

 

 

 

 

Menú para hipertensos (opción 1)

Ejemplo de menú indicado para cuidar la hipertensión.

Desayuno

  • Leche desnatada
  • 50 gramos de pan sin sal con miel.
  • Un kiwi.

Comida

  • Arroz blanco.
  • Lubina al horno.
  • Dos mandarinas.

Merienda

  • Un yogurt desnatado.

Cena

  • Espinacas salteadas con aceite y ajo..
  • Pollo a la naranja.
  • Una manzana.

Menú para hipertensos (opción 2)

Ejemplo de menú indicado para cuidar la hipertensión.

Desayuno

  • Leche desnatada
  • Un cruasán.
  • Dos mandarinas.

Comida

  • Crema de verduras.
  • Filete de ternera a la plancha.
  • Una pera.

Merienda

  • 30 gramos de nueces.

Cena

  • Ensalada de escarola y granada.
  • Palometa al horno.
  • Un plátano.
 
Actualizado: 22/01/2014

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Entrevista

Ana Isabel Gutiérrez Salegui

Autora de ‘Consume y calla’

“Hemos convertido la comida normal en un pecado y nos pasamos la vida cumpliendo penitencias”

 

25% de la energía diaria debe aportar el desayuno

Un desayuno saludable debería incluir hidratos de carbono, como cereales o pan, proteínas y grasas saludables, lácteos, y alimentos ricos en fibra como las frutas.

Fuente: 'Aeofruse-Almendrave, Asemac, Asozumos, Fenil y la Interprofesional del Aceite de Oliva Español'

 

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