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Dieta y nutrición
Alimentación en niños con cáncer
Cubrir las necesidades nutricionales en los niños que sufren algún proceso oncológico es clave a la hora de afrontar el tratamiento y superar la enfermedad. Te recomendamos cómo mejorar sus efectos secundarios.
Escrito por Arantza Ruiz de las Heras, Dietista-Nutricionista, Complejo hospitalario de Navarra

Trucos para combatir la mucositis y odinofagia en el cáncer infantil

La mucositis y la odinofagia son síntomas que consisten en la inflamación y ulceración de la mucosa de la cavidad oral, lo que hace que el proceso de alimentación en los niños con cáncer resulte muy doloroso. Indicamos a continuación algunos trucos para paliar este problema que tanto entorpece la ingestión de la dieta:

  • Fraccionar las comidas y que sean frecuentes y pequeñas.
  • Comer despacio, masticando muy bien los alimentos.
  • Elegir alimentos de fácil digestión: poca fibra, poca grasa, poca acidez, poca cantidad.
  • Esquivar los alimentos ácidos: cítricos, vinagre, tomate, etcétera.
  • No dar alimentos duros y que se fragmenten en trozos con picos y aristas: biscotes, galletas, patatas fritas comerciales. Usar salsas o elementos lubricantes para evitar rozamientos: salsa de yogur, bechamel, nata, mayonesa, gelatina…
  • Nada de platos picantes: comida oriental, etcétera.
  • No caer en el exceso de condimentación al cocinar o aliñar: salazones, salsa barbacoa, alimentos precocinados, etcétera.
  • Evitar alimentos adherentes o que se pegan al paladar del niño y son difíciles de movilizar: quesito, puré de patata, pan de molde…
  • Los postres que no sean excesivamente dulces, ya que también son irritantes.
  • Tomar alimentos fríos o a temperatura ambiente.
  • En ocasiones es recomendable triturar los platos y tomar purés, cremas o batidos no muy calientes.
  • Se pueden beber los líquidos con pajita.
  • En ocasiones, el dolor y la inflamación se reducen si, antes de la comidas, se toma algún helado de hielo (polo, flash), se mantiene en la boca agua fría o incluso hielo picado.

Actualizado: 25 de Abril de 2017

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