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Una dieta rica en verdura y fruta previene el cáncer oral

Una dieta que incluya un alto contenido de frutas y verduras podría prevenir entre el 30 y el 70% de los cánceres orales, según afirman los expertos del Consejo General de Dentistas de España.
Una dieta rica en verdura y fruta previene el cáncer oral

El consumo de frutas y verduras también proteje la salud bucodental.

12 de Junio de 2013

Una dieta que incluya un alto contenido de frutas y verduras podría prevenir entre el 30 y el 70% de los cánceres orales, según han afirmado expertos del Consejo General de Dentistas de España, en el marco del Día Europeo contra el Cáncer Oral que se celebra hoy, 12 de junio.

Ciertos alimentos como los mencionados, y también el pescado azul, rico en ácidos grasos omega 3, y el aceite de oliva o el de linaza, tienen la capacidad de proteger, tanto a hombres como a mujeres, frente al desarrollo de un carcinoma oral, e incluso mejoran la prevención en personas que consumen tabaco o alcohol, los principales factores de riesgo para padecer esta enfermedad.

Ciertos alimentos pueden proteger frente al cáncer oral, incluso en el caso de personas que consumen tabaco y alcohol, principales factores de riesgo para padecer la enfermedad

Otra recomendación de los especialistas es acudir con regularidad al dentista –cada seis meses–, porque se trata de una patología que se puede detectar y tratar con relativa facilidad en sus primeros estadios, pero que llega a ser mortal cuando no se interviene a tiempo, y estos profesionales son los más apropiados para identificar un problema de este tipo cuando un paciente afectado acude a una revisión odontológica.

Además, es importante extremar la higiene bucal, usar protector labial, y realizarse autoexploraciones para observar la posible presencia de heridas en forma de placas –blancas o rojas– o úlceras que, si no mejoran en un breve espacio de tiempo deben motivar una consulta al especialista.

Precisamente el Consejo de Dentistas acaba de organizar una campaña que tiene como objetivo el diagnóstico precoz de este tipo de tumores y, el próximo 21 de junio, ofrecerán a los dentistas un curso presencial gratuito en la Universidad de Santiago de Compostela, para informarles sobre la mejor forma de prevenir y detectar precozmente el cáncer oral.

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'Fuente: 'Centro de Investigación Biomédica en Red de Epidemiología y Salud Pública (CIBERESP)''