Galletas de lactancia, ¿aumentan la producción de leche?

Una de las principales preocupaciones de las nuevas mamás es si tendrán suficiente leche para amamantar a su bebé y si podrán mantener la lactancia materna durante los seis primeros meses de vida de su hijo, como recomienda la Organización Mundial de la Salud (OMS). Por eso no es de extrañar que muchas recurran a sustancias o alimentos a los que se atribuyen propiedades para incrementar la producción de leche materna, y este es el caso de las galletas de lactancia que se han convertido en tendencia en algunos foros para conseguirlo, pero ¿son realmente útiles? Te contamos lo que dice la ciencia.

Qué son las galletas de lactancia

Desde la antigüedad y en diferentes culturas se han utilizado productos y alimentos para mejorar la nutrición de la madre lactante y favorecer el amamantamiento de su bebé, por lo que este snack no constituye una novedad, pero las consumidoras cuentan ahora su experiencia en blogs y redes sociales y por eso se han puesto de moda.

Como su nombre indica, son galletas, pero para que cumplan la función que prometen al elaborarlas se añaden a los componentes habituales de estos dulces –azúcar, huevos y mantequilla– otros ingredientes que se consideran galactogogos, es decir, que se supone que tienen la capacidad de aumentar la producción de leche, como:

• Avena, un cereal con interesantes propiedades nutricionales, rico en fibra y proteínas.
• Harina de linaza, fuente de ácidos grasos omega 3.
• Fenogreco, que demostró sus efectos galactogogos en una revisión de estudios. Se trata de una especia con alto valor culinario que se utiliza en la preparación de curry y además tiene propiedades medicinales.
• Levadura de cerveza, que aporta vitaminas del grupo B.
• Extracto de cardo bendito, una planta que destaca por sus propiedades antiinflamatorias, antibacterianas, diuréticas e hipoglucemiantes (para reducir los niveles de glucosa en la sangre).
• Germen de trigo. Contiene cinc, que protege el sistema inmunitario.

¿Las galletas de lactancia aumentan la producción de leche materna?

Los fabricantes de estos productos aseguran que contribuyen a incrementar la cantidad de leche de las madres, pero no hay evidencia científica que avale esta afirmación  y, por el contrario, algunos expertos como Alba Padró, asesora de lactancia e IBCLC, o el pediatra Ramón Ugarte, han dado su opinión en Instagram o Twitter, explicando que los galactogogos son un mito y que las galletas de lactancia solo sirven para elevar el consumo de azúcares libres sin proporcionar otros beneficios nutricionales.

 “Comprar galletas de lactancia para aumentar la producción de leche puede representar un costo innecesario y tener implicaciones adicionales, como limitar la pérdida de peso tras el embarazo”

Los resultados de una investigación realizada por varios expertos en nutrición también muestran que las galletas de lactancia no consiguen el objetivo para el que han sido diseñadas. En el estudio, que se ha publicado en The American Journal of Clinical Nutrition, los investigadores analizaron los efectos de la ingesta diaria de estas galletas durante un mes en la producción de leche de 176 mujeres lactantes de entre 18 y 45 años.

Las participantes eran madres de bebés sanos de dos meses de edad y fueron divididas en dos grupos al azar para que tomaran o bien 56,5 g de galletas de lactancia –que contenían avena, levadura de cerveza, semillas de lino y fenogreco– o galletas tradicionales con un aspecto, peso y cantidad de calorías similares, pero sin galactogogos.

Las madres contestaron a una encuesta semanal en la que detallaban la cantidad de leche que producían tras seguir un protocolo validado de extracción de leche empleando un sacaleches hospitalario. Los datos fueron analizados tanto por los autores del estudio, como por un estadístico independiente, y revelaron que el consumo de galletas de lactancia no tuvo un efecto significativo en la cantidad de leche que producían realmente las lactantes o que percibían que producían.

“Nuestra investigación destaca que las galletas de lactancia, que incluyen azúcares añadidos y grasas saturadas, pueden no tener los supuestos beneficios de aumentar la producción de leche. Comprar galletas de lactancia para aumentar la producción de leche puede representar un costo innecesario y puede tener implicaciones adicionales para las madres, como limitar la pérdida de peso tras el embarazo y reducir el consumo de alimentos más saludables. Se necesita más investigación para comprender mejor qué alimentos y nutrientes pueden ayudar mejor a aumentar el suministro de leche en diversas poblaciones”, ha declarado la Dra. Ana M. Palacios, profesora asistente en la Universidad del Sur de Georgia, y autora principal del trabajo.

Receta casera de galletas de lactancia

En cualquier caso, a pesar de que la ciencia y los expertos no avalan su consumo para el objetivo prometido, si te apetece tomar este tentempié, las encontrarás en comercios online y en supermercados, pero también las puedes preparar en tu propia casa. Estos son los ingredientes y cantidades que necesitarás para 12 galletas de lactancia, y los pasos a seguir para prepararlas:

Ingredientes:

• 1 huevo.
• 4 cucharaditas de agua.
• 1 taza de harina integral.
• 2 cucharaditas de linaza.
• 1/2 taza de mantequilla.
• 1 pizca de esencia de vainilla.
• 1 taza y media de copos de avena.
• 1 cucharadita de polvo para hornear.
• 4 cucharaditas de levadura de cerveza.
• 1/2 taza de azúcar blanco y 1/2 de azúcar moreno.
• 1/2 taza pepitas de chocolate, o trocitos de chocolate con 70% de cacao.

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180 ºC.

2. Pon la linaza y la levadura de cerveza en remojo con el agua y deja reposar durante 5 minutos.

3. Bate la mantequilla junto con ambos tipos de azúcar (blanco y moreno) y el huevo. Lo puedes hacer a mano o con una batidora. Cuando estén bien integrados, añade la esencia de vainilla y la mezcla de lino y levadura.

4. Continúa agregando el resto de ingredientes: la harina, los copos de avena, los trocitos de chocolate y el polvo de hornear y mézclalo hasta que forme una masa.

5. Haz bolitas del mismo tamaño con la masa y colócalas en una bandeja forrada con papel de horno.

6. Cuece durante 12 minutos en el horno a 180 ºC, y después sácalas y déjalas enfriar por completo antes de retirarlas de la bandeja para evitar que se rompan.