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Cereales

Los cereales son una importante fuente de energía y nutrientes. El arroz y el trigo son los más consumidos a nivel mundial, pero otros como la espelta, el freekeh o el mijo (apto para celíacos) se pueden incluir en una dieta saludable.

Alergia a cereales

La alergia a los cereales puede limitar la dieta habitual si no se realiza correctamente. Te enseñamos a convivir con esta alergia sin que te suponga grandes esfuerzos en la elaboración de tus menús diarios.

Alimentos integrales

Los alimentos integrales poseen un abanico de nutrientes que contribuyen a prevenir la aparición de diversas patologías. Conoce sus beneficios para la salud y las recomendaciones de consumo diarias.
Almuerzos y meriendas saludables para los niños

¿Se te acaban las ideas de qué meterles a tus hijos en la mochila para el recreo o cómo rellenar sus bocadillos para la merienda? Aquí tienes unas cuantas de lo más sencillas, divertidas y saludables.

Arsénico en el arroz, ¿debe preocuparnos?

La BBC ha vuelto a poner en la palestra la presencia de arsénico en el arroz. Analizamos los efectos de este tóxico para la salud, qué otros alimentos lo contienen y cómo cocinar el arroz para reducir sus riesgos.
Bebida de avena: efectos sobre la salud

El consumo de bebidas vegetales crece cada año y la de avena se está popularizando como una de las versiones más saludables. Descubre las propiedades de este cereal y si su versión líquida nos aporta algún beneficio.

Celiaquía

Casi tres de cada cuatro personas con celiaquía no saben que padecen este trastorno digestivo, y no seguir una dieta libre de gluten puede dañar seriamente su salud. Conoce cómo identificarla y qué alimentos debes evitar.
Cómo aprovechar las sobras

A pesar de la crisis, un tercio de la comida que se produce acaba en la basura. En la era de la tartera, te enseñamos cómo planificar tus menús y aprovechar tus sobras para que tu cocina no tenga desperdicio.

Dieta Atlántica

Heredera de la cultura de la región bañada por el océano que le da su nombre, la dieta atlántica te aporta sus múltiples propiedades beneficiosas para la salud, sin renunciar al placer de disfrutar de la buena comida.

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