Ideas de bocadillos originales, sabrosos y completos
Actualizado: 20 de julio de 2022
Realizar bocadillos fantásticos y deliciosos se consigue a base de practicar metiéndose en la cocina e investigando combinaciones y mezclas de sabores. Puede que al principio no todos salgan estupendos, pero también es posible que consigas dar con algún bocata estrella. Como guía y, a modo de ejemplo, te presentamos algunas ideas de bocadillos originales, sabrosos y completos con sus ingredientes, modo de elaboración y algún dato destacado de interés nutricional:
Bocadillo de calabacín plancha con queso fresco y nueces
Ingredientes:
Pan de semillas, calabacín, aceite de oliva virgen, queso fresco, nueces.
Elaboración:
Se corta el calabacín en rodajas finas y se saltea a la plancha con unas gotas de aceite de oliva virgen extra. A continuación se colocan sobre el pan con el queso fresco cortado en rodajas también y por encima las nueces.
Dato de interés:
La nuez posee un beneficioso efecto sobre el colesterol.
Bocadillo de rodajas de tomate maduro con espárragos al gratén y fiambre de pavo
Ingredientes:
Pan de picos o de hamburguesa integral, tomate, espárragos, queso rallado, fiambre de pavo o carne de pavo asada.
Elaboración:
Se corta el tomate natural y se coloca sobre el pan. Se gratinan los espárragos en el horno junto con unas limaduras de queso rallado. Cuando los espárragos están gratinados con el queso fundido se acompañan del fiambre de pavo cortado o carne asada y el tomate en rodajas. Puedes añadirle aguacate.
Dato de interés:
El tomate natural en crudo mantiene intactas sus cualidades nutricionales: vitamina C, potasio, fibra, licopeno, etcétera, y aporta gran jugosidad y frescor al conjunto.
Bocadillo de sepia a la plancha con salsa ali-oli sobre ensalada
Ingredientes:
Pan de barra integral, sepia, aceite de oliva virgen, salsa ali-oli, lechuga y escarola.
Elaboración:
Se hace en la plancha la sepia cortada fina se coloca la salsa ali-oli sobre la misma. En el pan, previamente, se ha puesto la lechuga mezclada con un poco de escarola.
Dato de interés:
El ajo crudo de la salsa ali-oli contiene alicina, con propiedades antidiabéticas, antioxidantes y antibióticas, entre otras.
Bocadillo de salmón ahumado sobre patata pochada y zanahoria rallada
Ingredientes:
Pan romano, salmón ahumado, patata, aceite de oliva virgen, zanahoria.
Elaboración:
Se pocha la patata cortada en rodajas similares y se coloca en el pan acompañándola de unas gotas de aceite de oliva virgen. Sobre esto, se pone el salmón ahumado y la zanahoria rallada.
Dato de interés:
El salmón es un pescado azul rico en grasa cardiosaludable.
Bocadillo de filete de pechuga de pollo plancha con pimiento, maíz y mango
Ingredientes:
Pan bastón o en tosta, pechuga de pollo, pimiento verde, maíz, mango, aceite de oliva virgen.
Elaboración:
Se hace a la plancha la pechuga de pollo fileteada. Se fríe el pimiento. Se coloca la pechuga, junto con el pimiento, el maíz y las rodajas de mango.
Dato de interés:
Es propiamente un primero, un segundo plato y postre. Con componentes hidrocarbonados, proteicos y fruta.
Ideas de bocadillos consistentes
Presentamos ahora algunos bocatas que pueden resultar más apropiados para tomar en comida o cena por el tipo de ingredientes o sus combinaciones.
Ideas de bocadillos ligeros
Y aquí tienes aquellos bocadillos que puedan estar destinados a una toma frugal como media mañana o para el almuerzo, y su tamaño, por tanto, debería ser menor que el de los anteriores.
Creado: 24 de septiembre de 2014
