Ejemplo de menú para la fibrosis quística

A continuación te presentamos varias propuestas de menús para personas que padezcan fibrosis quística. Como verás, la clave está en combinar platos con un importante aporte energético, ricos en grasas y azúcares. Todos ellos muy apetitosos:

Primer día

Menú para la fibrosis quística. Opción uno.

Desayuno:

• Leche entera con cereales, plátano y pasas.

Media mañana:

• Bocadillo pequeño de jamón con tomate
• Zumo natural

Comida:

• Arroz con setas y queso.
• San Jacobo con berenjena frita.
• Cuajada con miel
• Pan

Merienda:

• Macedonia de frutas en almíbar

Cena:

• Puré de calabacín y patata enriquecido con nata.
• Salmón con ajos y mayonesa.
• Mini bizcocho de canela
• Pan

Recena:

• Vaso de leche entera con cacao o azúcar

Segundo día

Menú para la fibrosis quística. Opción dos

Desayuno:

• Tazón de leche entera con café o cacao o azúcar.
• Galletas maría con mantequilla y mermelada.
• Uvas.

Media mañana:

• Yogur con nueces
• Zumo azucarado

Comida:

• Judías verdes con patata.
• Lentejas con chorizo, panceta y morcilla.
• Kiwi
• Pan

Merienda:

• Baguetina con paté y mermelada de fresa

Cena:

• Vinagreta con jamón de pato.
• Tortilla paisana con tomate asado.
• Mousse de limón
• Pan

Recena:

• Vaso de leche entera con cacao o azúcar

Tercer día

Menú para la fibrosis quística. Opción tres

Desayuno:

• Tazón de leche.
• Tostadas de pan rústico con aceite de oliva virgen.

Media mañana:

• Batido natural de plátano, melocotón y avellanas

Comida:

• Brócoli con bechamel.
• Pavo guisado con hortalizas.
• Fresas con zumo de naranja y azúcar
• Pan

Merienda:

• Hojaldritos salados

Cena:

• Espárragos con atún y aceitunas.
• Dorada con patata panadera.
• Flan de vainilla
• Pan

Recena:

• Yogur con frutos rojos