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Autores
Beatriz Robles

Beatriz Robles

Consultora experta en seguridad alimentaria

Soy consultora de seguridad alimentaria y me dedico al asesoramiento de empresas comprometidas con la calidad de sus productos. Estudié Ciencia y Tecnología de los Alimentos en la Universidad de León y seguí formándome con el Máster Internacional en Auditoría de Seguridad Alimentaria y varias especializaciones (APPCC, trazabilidad, patologías nutricionales…). Ahora estoy acabando el Grado de Nutrición Humana y Dietética. Y es que no lo puedo disimular, ¡me encanta mi trabajo!

Me apasiona la divulgación científica y la legislación alimentaria (lo sé, suena terrible pero enfrentarme a ella es como ir descifrando un enigma donde todas las piezas encajan… casi siempre). Por eso creé mi propia empresa www.seguridadalimentariaconbeatriz.com, desde donde me puedo dedicar a lo que más me gusta: dar a conocer la importancia de la seguridad alimentaria y hacer que mis clientes se olviden de la parte engorrosa de su negocio para que se enfoquen al 100% en dar a sus productos un valor extraordinario.