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Noticias sobre Dieta y Nutrición

Mujer en la cama comiendo ultraprocesados

El abuso de ultraprocesados aumenta el riesgo de depresión en mujeres

Las mujeres que consumen mayor cantidad de alimentos ultraprocesados endulzados artificialmente (nueve porciones diarias) tienen un 50% más probabilidades de desarrollar depresión que las que comen menos de cuatro porciones al día.

Mujer echando aceite de oliva a una ensalada

Seguir la dieta mediterránea mejora la salud del hígado y la microbiota

Tres frascos abiertos de los que salen píldoras con suplementos dietéticos

Suplementos con antioxidantes podrían acelerar el cáncer de pulmón

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  • Palomitas de maíz

    Las palomitas de maíz, más sanas de lo que se cree

  • Tapas y cerveza

    Cerveza y tapas, un aperitivo muy saludable

  • Carne roja en un supermercado

    Comer demasiada carne roja es malo para la salud

  • Pescado azul para el cerebro

    Comer pescado azul mejora el rendimiento del cerebro

  • Taza de café

    Cafeína: más efecto en hombres que en mujeres

  • Chica comiendo chocolate como calmante

    El chocolate y el agua pueden ser analgésicos

  • Salero

    Consumir demasiado sodio y bebidas edulcoradas daña los riñones

  • Naranja

    El consumo de cítricos reduce el riesgo de cáncer

  • Frutas cítricas

    Aconsejan incluir verduras y cítricos en el menú infantil

  • Turrón de almendra

    El turrón es un buen alimento

  • frutos secos para evitar la diabetes

    Frutos secos a diario reducen riesgo de diabetes

  • Vitamina d proviene del sol

    La vitamina D, decisiva para activar el sistema inmune

  • Tomates horneados

    El tomate cocinado podría evitar el cáncer de próstata

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    Abusar de los azúcares añadidos eleva el riesgo de cálculos renales

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Entrevista con el experto

Entrevista a Mario Sánchez

Mario Sánchez Rosagro

Tecnólogo alimentario autor de ‘A tomate pocho no le hinques el diente’
Mi recomendación es no cascar el huevo en el borde de la sartén o del bol, porque pueden desprenderse trozos de cáscara que pueden ser portadores de la salmonella. Y tampoco cascar sobre la encimera

Salud en cifras

1,5
mejora la supervivencia en pacientes con cánceres del tubo digestivo con suplementos de vitamina D
'Fuente: 'JAMA Network Open’'
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