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Entrevista con el experto
Mario Sánchez Rosagro
Tecnólogo alimentario autor de ‘A tomate pocho no le hinques el diente’
Mi recomendación es no cascar el huevo en el borde de la sartén o del bol, porque pueden desprenderse trozos de cáscara que pueden ser portadores de la salmonella. Y tampoco cascar sobre la encimera