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Verdura

Verdura

Las verduras son una fuente de vitaminas y sustancias antioxidantes que no pueden faltar en tu dieta diaria. Crudas, cocinadas, como guarnición, integradas en la salsa que acompaña a cualquier guiso… Descubre nuevas formas de prepararlas y degustarlas.

  • 10 alimentos para cuidar la salud de tus ojos

    10 alimentos para cuidar la salud de tus ojos

    Seguro que has oído hablar de las fabulosas propiedades de las zanahorias para la vista, pero hay más alimentos que te pueden ayudar a tener una visión de lince. Descubre el top 10 que te proponemos para cuidar tus ojos.

  • Alga comestibles

    Deliciosos platitos de ensalada elaborados con algas comestibles.

    Algas, la verdura que viene del mar

    Pueden causar repelús si nos rozamos con ellas al nadar en el mar, pero tienen un elevado contenido mineral y proteico, y prestigiosos chefs ya han incluido algunas variedades de algas en su cocina.

  • Alimentos ecológicos

    En el supermercado vemos etiquetas Bio, Eco, Orgánico... Pero no todas ellas significan ecológico.

    Alimentos ecológicos

    Para que un alimento sea considerado como ecológico debe cumplir la normativa y ciertos requisitos. Conoce sus características, qué debe indicar su etiquetado, y sus diferencias y ventajas respecto a los convencionales.

  • Alimentos transgénicos

    Alimentos transgénicos

    Sobre los transgénicos, alimentos modificados genéticamente, muchos no tienen una idea clara ni de qué son ni de sus implicaciones, de ahí que susciten miedos e incognitas. Intentamos resolver tus dudas.

  • Características nutricionales de la cebolla

    La cebolla es un complemento muy sano a la vez que muy útil en la cocina.

    Cebolla, una aliada para tu salud

    La cebolla es un ingrediente básico en cualquier cocina por su capacidad para mejorar el sabor de otros alimentos, pero además es una fuente de salud por su efecto antioxidante, antiinflamatorio y antimicrobiano.

  • Cocinar al vapor, más sabor y menos grasa

    Cocinar al vapor

    Cocinar al vapor es una técnica muy antigua repleta de ventajas. Además de resultar muy saludable, también puede ser muy apetitosa, rápida y económica. Descubre utensilios, alimentos y recetas para sacarle partido.

  • Comprar verdura

    Cómo comprar verdura

    Desde dónde es mejor adquirir verduras o en qué características de su aspecto debes fijarte, a cómo conservarlas, aquí tienes una guía con los mejores consejos para no fallar en la compra de vegetales.

  • Smoothie saludable de frutas

    Frutas, verduras, semillas... Deja volar tu imaginación y dale un capricho saludable a tu paladar.

    Cómo preparar el smoothie perfecto

    Los batidos cargados de nutrientes están más de moda que nunca. Pero, ¿por qué no dejar de mirarlos por Instagram y prepararlos tú mismo? Toma nota de estos consejos para preparar el smoothie perfecto en solo 5 pasos.

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Salud en cifras

39%
es la efectividad de la vacuna de la gripe para prevenir ingresos hospitalarios en personas de entre 65 y 79 años
'Fuente: 'Centro de Investigación Biomédica en Red de Epidemiología y Salud Pública (CIBERESP)''

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