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Verdura

Verdura

Las verduras son una fuente de vitaminas y sustancias antioxidantes que no pueden faltar en tu dieta diaria. Crudas, cocinadas, como guarnición, integradas en la salsa que acompaña a cualquier guiso… Descubre nuevas formas de prepararlas y degustarlas.

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    10 alimentos para cuidar la salud de tus ojos

    Seguro que has oído hablar de las fabulosas propiedades de las zanahorias para la vista, pero hay más alimentos que te pueden ayudar a tener una visión de lince. Descubre el top 10 que te proponemos para cuidar tus ojos.

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    Deliciosos platitos de ensalada elaborados con algas comestibles.

    Algas, la verdura que viene del mar

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    Alimentos transgénicos

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  • Características nutricionales de la cebolla

    La cebolla es un complemento muy sano a la vez que muy útil en la cocina.

    Cebolla, una aliada para tu salud

    La cebolla es un ingrediente básico en cualquier cocina por su capacidad para mejorar el sabor de otros alimentos, pero además es una fuente de salud por su efecto antioxidante, antiinflamatorio y antimicrobiano.

  • Cocinar al vapor, más sabor y menos grasa

    Cocinar al vapor

    Cocinar al vapor es una técnica muy antigua repleta de ventajas. Además de resultar muy saludable, también puede ser muy apetitosa, rápida y económica. Descubre utensilios, alimentos y recetas para sacarle partido.

  • Comprar verdura

    Cómo comprar verdura

    Desde dónde es mejor adquirir verduras o en qué características de su aspecto debes fijarte, a cómo conservarlas, aquí tienes una guía con los mejores consejos para no fallar en la compra de vegetales.

  • Dieta vegetariana

    Dieta vegetariana

    El vegetarianismo no es sólo una forma de alimentarse que excluye los alimentos de origen animal, es todo un estilo de vida. Descubre sus tipos y beneficios y cómo suplir los déficits nutricionales en los que incurre.

  • Mujer embarazada con verduras y hortalizas

    Seguir una dieta vegetariana, exenta de carnes y pescados, es compatible con un embarazo saludable.

    Dieta vegetariana durante el embarazo

    La dieta vegetariana no es incompatible con el embarazo, al contrario, puede resultar beneficiosa para la madre y el feto siempre que haya un buen control médico, y se suplemente con ácido fólico, hierro y vitamina B12.

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Entrevista con el experto

Entrevista a Carlos Rodríguez, veterinario experto en adopción animal

El veterinario Carlos Rodríguez ha escrito una guía de adopción responsable de mascotas, para fomentar esta alternativa solidaria y facilitar la integración del animal.

Carlos Rodríguez

Veterinario, Presidente de Mascoteros Solidarios y autor de ‘Llévame contigo’, una guía de adopción responsable
"Debería ser condición sine qua non que a las personas que quieran convertirse en futuros dueños de una mascota se les proporcionara una formación básica sobre ese animal y los cuidados y la educación que necesita"

Salud en cifras

40%
puede aumentar el riesgo de muerte una mala salud bucodental
'Fuente: 'Universidad de Ciencias Médicas de Teherán''

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