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Dieta y nutrición
Nutrientes

Nutrientes

Hablamos de una dieta equilibrada cuando contiene la energía y los nutrientes en cantidad y calidad suficientes para conservar la salud. Descubre los principales, sus funciones básicas y de dónde puedes obtenerlos.

Qué son las sustancias fitoquímicas, funciones y beneficios

Prevención del cáncer y antioxidante son algunos de los beneficios que se le atribuyen a los alimentos fitoquímicos.

Fitoquímicos

Las sustancias fitoquímicas están presentes en los alimentos de origen vegetal. Descubre cómo pueden ayudarte sus beneficios para la salud (antiinflamatorio, prevención del cáncer…) y cómo consumirlos en tu dieta.
Aminoácidos esenciales

Aminoácidos esenciales

Los aminoácidos esenciales son componentes proteicos necesarios para el correcto funcionamiento del organismo que se deben tomar necesariamente con la dieta. Descubre sus funciones y dónde obtenerlos.
Antioxidantes

Los frutos rojos son una buena fuente de antioxidantes.

Antioxidantes

Los estudios no acaban de confirmar que el consumo de antioxidantes tenga los efectos sobrenaturales que se les presuponían sobre el cáncer o el envejecimiento, pero eso no significa que no sean recomendables.
Minerales en la dieta

Minerales

El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formación de huesos o la producción de hormonas. Una dieta variada y equilibrada es la mejor forma de obtener estos nutrientes.
Vitaminas, de la A a la K

Vitaminas

Cada una de las 13 vitaminas cumple una función concreta en el organismo, y su carencia puede causar problemas de salud. Descubre sus fuentes alimenticias y las cantidades diarias recomendadas.
Alimentos con proteínas

Proteínas

Las proteínas deben constituir el 12-15% del consumo de energía total en la dieta, aunque niños, adolescentes y embarazadas, por ejemplo, necesitan un aporte mayor. Aprende para qué sirven y dónde encontrarlas.
Agua, fuente de salud

Agua, una auténtica fuente de salud para nuestra vida.

Agua

El agua representa dos terceras partes de nuestro cuerpo, es la bebida por excelencia y la principal fuente de hidratación. Conoce sus múltiples funciones en el organismo y cómo cubrir tus necesidades diarias.
Fibra alimentaria

Fibra alimentaria

La fibra alimentaria es una sustancia esencial para que una dieta se considere sana y equilibrada, aunque no se debe abusar de su consumo. Conoce sus propiedades y qué alimentos la contienen.

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Entrevista con el experto

Retrato de Xavier Guix

Xavier Guix es psicólogo, experto en comunicación, crecimiento personal y PNL. Fotografía © Eduardo Abarca

Xavier Guix

Psicólogo y autor de 'El sentido de la vida o la vida sentida, el sendero de los emprendedores existenciales'
“La palabra ‘emprendedor’ etimológicamente significa la persona que elige un camino difícil, y en mi opinión, como describió Tales de Mileto hace miles de años, no hay nada más difícil que emprender el camino de conocerse a uno mismo, ser un emprendedor existencial”

Salud en cifras

60%
de los españoles ingiere menos ácidos omega 3 de los recomendados
'Fuente: 'VII Jornadas Cardiovasculares de la Sociedad Española de Médicos de Atención Primaria''

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