Dieta y nutrición

Nutrientes

Hablamos de una dieta equilibrada cuando contiene la energía y los nutrientes en cantidad y calidad suficientes para conservar la salud. Descubre los principales, sus funciones básicas y de dónde puedes obtenerlos.

Lípidos o grasas
La grasa se encuentra debajo de la piel, sirviendo como reserva de energía, produciendo...

Hidratos de carbono
Los hidratos de carbono, también llamados glúcidos o azúcares tienen...

Fibra alimentaria
Durante mucho tiempo se creyó que la fibra no era necesaria para el ser humano, ya que nuestro...

Agua
El agua es el componente principal de nuestro cuerpo, representando las dos terceras partes...

Proteínas
Las proteínas son grandes moléculas orgánicas constituidas por carbono,...

Vitaminas
Cada una de las 13 vitaminas tienen una función específica, siendo por ello...

Minerales
Son sustancias inorgánicas esenciales para la vida, se necesitan en pequeña...

Antioxidantes
El avance de los estudios científicos está poniendo de manifiesto de forma...

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