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Categoría de Dieta y nutrición
Alimentos saludables

Alimentos saludables


Cada vez más estudios científicos demuestran la importancia que tiene la dieta, no solo en la salud, sino también en la estética y el bienestar general. Conoce los alimentos más saludables y cómo te beneficia su consumo.

Kañiwa

La kañiwa es una semilla rústica y milenaria con origen en los Andes.

Kañiwa, una semilla con múltiples propiedades

La kañiwa es un pseudocereal rico en fibra, proteínas vegetales, calcio, hierro y omega 3, de la misma familia que la quinoa y también apto para celíacos. Conoce sus propiedades saludables y por qué incluirla en tu dieta.
Berro

El berro se usa en ensaladas, salsas, potajes o en cremas de verduras.

Berro, aliado natural contra la anemia

El berro es una planta más conocida como ingrediente en ensaladas y salsas que por sus efectos terapéuticos, pero su contenido en vitaminas y minerales lo convierten en un recurso de gran ayuda para combatir la anemia.
Alimentos morados

Los alimentos morados son ricos en antocianinas, un pigmento hidrosoluble que les da ese color violeta.

Alimentos morados, por qué incluirlos en tu dieta

Los alimentos morados son grandes aliados de la salud, sobre todo por sus antocianinas. Descubre por qué no pueden faltar en tu dieta, y anímate a decorar tus platos con su color para obtener todos sus beneficios.
Konjac, la pasta sin calorías

El konjac es un tubérculo originario de Asia y es casi 100% fibra.

Konjac, la pasta ‘milagro’ sin calorías

En la lista de productos alimenticios milagro se ha colado en los últimos tiempos la pasta de konjac, un tubérculo originario de Asia con una codiciada propiedad: su raíz es casi 100% fibra y tiene una elevada capacidad de absorción del agua.
Açai, la fruta con poderes antioxidantes de la Amazonia

El açai es difícil de recoger de las altas palmeras donde crece.

Açai, la fruta de la Amazonia con poderes antioxidantes

El açai es una pequeña baya rica en nutrientes y antioxidantes, y considerada un alimento antienvejecimiento. En zumos, smoothies, o al natural, descubre cómo tomar esta fruta y beneficiarte de este elixir de la juventud.
Azúcar en las frutas: ¿cuáles tienen más y cuáles menos?

El azúcar de las frutas no se digiere igual que el de los alimentos procesados porque tiene fibra.

Azúcar en las frutas: ¿cuáles tienen más y cuáles menos?

Las frutas son muy saludables, pero ¿sabías que algunas tienen grandes cantidades de azúcar? Conoce cuáles son las variedades que más tienen y las que menos y cómo reacciona nuestro cuerpo ante su consumo.
Alimentos ecológicos

En el supermercado vemos etiquetas Bio, Eco, Orgánico... Pero no todas ellas significan ecológico.

Alimentos ecológicos

Para que un alimento sea considerado como ecológico debe cumplir la normativa y ciertos requisitos. Conoce sus características, qué debe indicar su etiquetado, y sus diferencias y ventajas respecto a los convencionales.
Alimentos para mejorar el ánimo en la depresión

Alimentos para mejorar el ánimo en la depresión

Los expertos investigan el poder de los alimentos para ayudar a aliviar los síntomas de la depresión, y aumentar la sensación de bienestar. Descubre qué nutrientes añadir a la dieta para mejorar el estado de ánimo.
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