La petición de la UE de que todos tengamos preparada una mochila de 72 horas ha generado gran revuelo. ¿Cuáles serían los alimentos más adecuados? ¿Podrían ayudarnos a controlar el estrés y la ansiedad?
La goma guar se utiliza como aditivo y es habitual encontrarla en el etiquetado de algunos productos alimenticios, pero también se le atribuyen propiedades adelgazantes, entre otras. Te explicamos qué es y para qué sirve.
Analizamos el contenido en cafeína, azúcar y leche de los cafés listos para llevar y cuáles son los pros y contras de su consumo. ¿Son estas bebidas una alternativa saludable a un café preparado de forma tradicional?
El eritritol es un edulcorante que algunos consideran más saludable que otros por su origen natural, pero ¿es realmente mejor para la salud que otros endulzantes? Aclaramos los beneficios y riesgos del edulcorante de moda.
Cuando partimos una fruta se suele oxidar con rapidez, un proceso llamado pardeamiento enzimático, que hace que su superficie adquiera un color marrón. Descubre por qué ocurre, si es peligroso para la salud y cómo evitarlo.
Descubre cuáles son los alimentos con más cantidad de sal oculta en su composición, cómo identificarla en los procesados que consumes a diario en el etiquetado, y cuándo se considera que un alimento es alto o bajo en sodio.
¿Adicto a las cápsulas de café? Resolvemos tus dudas sobre qué esconden y analizamos su contenido de cafeína, método de elaboración, y sus principales inconvenientes, desde la presencia de químicos a su impacto medioambiental.
Descubre las propiedades de las patatas, y cómo debes almacenarlas en casa para prolongar su conservación y prevenir la formación de solanina, un tóxico natural que se advierte por la presencia de brotes y zonas de color verde.
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