Las frutas son un alimento ideal para desayunar: son saludables, tienen pocas calorías, y un delicioso sabor que no necesita edulcorantes. Te damos 5 ideas para preparar desayunos ricos y fáciles que incluyen frutas frescas.
Las mollejas forman parte de la casquería, pero son grandes desconocidas. Conoce qué tipos hay, de qué parte del animal se extraen, sus características nutricionales y cómo se limpian y se cocinan en casa para evitar riesgos.
A raíz de la actual situación de desabastecimiento del aceite de girasol en los supermercados españoles, te contamos cómo sustituir esta grasa en la cocina. ¿Cuál es el mejor aceite para tomar en crudo? ¿Y para freír?
En los últimos años asistimos a un auténtico fenómeno de popularización del ramen. ¿Lo has probado? ¿Sabes cómo se hace? Este plato japonés tiene su miga. Conoce su origen, características, tipos y cómo cocinarlo en casa.
Las freidoras de aire o air fryers prometen cocinar alimentos con un número reducido de calorías utilizando pequeñas cantidades de aceite en comparación con una fritura convencional. Analizamos si merece la pena hacerse con una.
El trigo sarraceno es un ingrediente ideal como sustituto de harinas y pastas en las dietas sin gluten, ya que es un pseudocereal. Te contamos cuáles son sus usos gastronómicos más interesantes y te proponemos algunas recetas.
Descubre por qué la avena nocturna (overnight oats) se ha puesto tan de moda, en qué consiste esta forma alternativa de preparar avena y si tiene beneficios adicionales para la salud más allá de tomarla en copos o gachas.
Al llevar brackets se debe tener cuidado con algunos alimentos que pueden romper o dificultar la higiene de la ortodoncia, además de causar dolor. Te contamos qué alimentos puedes ingerir y cuáles evitar en este tratamiento.
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