Dieta, recetas y consejos de cocina

Sin duda, uno de los pilares del bienestar y la salud es llevar una dieta sin excesos y que incluya todos los grupos alimenticios básicos en su justa medida. Comer bien sin caer en dietas milagro o falsos mitos alimenticios es posible siguiendo estos consejos y recetas saludables.

Ordenar por: Por orden alfabético Los más recientes

Dieta DASH

La dieta DASH ayuda a reducir la presión arterial desde el plato. Aprende cómo ponerla en práctica aumentando el consumo de frutas y verduras frescas, cereales integrales, pescados, carnes y lácteos bajos en grasa, y frutos secos.

Kimchi, el fermentado más sano del mundo

Originario de Corea, el popular kimchi es la fermentación de la col china acompañada de otras verduras y múltiples ingredientes. Descubre su versatilidad en la cocina, sus beneficios para el organismo y cómo prepararlo en casa.

Método del plato

El método del plato permite incluir de una forma visual todos los ingredientes necesarios para realizar una comida completa, variada y saludable. Te damos algunas recetas y las claves para distribuir bien todos los grupos de alimentos.

Blue majik en una receta healthy — El polvo Blue Majik tiñe de azul cualquier alimento.

Blue Majik, mitos y verdades del ‘mágico’ ingrediente azul

Batidos, tostadas…, el color azul que inunda las fotos de recetas en Instagram se debe al Blue Majik, un derivado del alga spirulina al que se le han atribuido propiedades casi 'mágicas'. Descubre si es tan saludable como lo pintan.

Poké, cómo preparar tu bol hawaiano

La nueva tendencia gastronómica se sirve en boles de sushi, y tiene al arroz y al pescado crudo como sus principales ingredientes. El poké es una opción vistosa, sana, rápida y llena de nutrientes traída de Hawái.

Familia preparando la comida — Con algunos pequeños consejos podrás sacar el mayor provecho a los alimentos.

15 alimentos que estás comiendo mal

El cocinado, el manipulado, los tiempos o las cantidades son claves para obtener todos los nutrientes de las comidas. Te contamos cómo sacar el mayor provecho a 15 alimentos que quizá estás comiendo mal.

Té de queso, la impensable bebida que querrás probar

Una infusión coronada por una gruesa capa de queso crema, así es el té de queso, una bebida de origen taiwanés que se ha convertido en la nueva moda foodie de Instagram. ¿Te atreves a prepararla en casa?

Pandan, la fotogénica planta que da sabor y color a tus platos

El pandan es una planta asiática cuyas hojas se utilizan en la cocina para envolver carne o pescado, o impregnar con su sabor y su verde intenso a postres y cócteles. Descubre cómo sacar partido a este alimento de moda.

Ver todos los temas de esta categoria