Categoría de Dieta y nutrición

Alergias e intolerancias

Cada vez hay más gente que sufre alguna alergia o intolerancia a algún tipo de alimento. Aquí trataremos las más comunes para que puedas reconocer sus síntomas y los consejos más oportunos para evitar problemas mayores.

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persona obesa con síntomas del síndrome de dumping — El síndrome de dumping suele desaparecer al cabo de un tiempo.

Síndrome de dumping, pautas para evitarlo

El síndrome de dumping es una complicación frecuente tras una cirugía del aparato digestivo, como el bypass gástrico que se realiza para tratar la obesidad mórbida. Conoce sus síntomas y cómo prevenirlos.

Intolerancia a la sacarosa

La intolerancia a la sacarosa es una enfermedad no muy frecuente pero que puede ocasionar bastantes trastornos digestivos si no se ajusta la dieta correctamente. Conoce qué alimentos te conviene evitar.

Reacciones alérgicas a los aditivos alimentarios — Los aditivos alimentarios modifican la textura, viscosidad, color, aroma o duración del alimento, por ejemplo.

Alergia a aditivos alimentarios

La alergia y la intolerancia a aditivos alimentarios son problemas diferentes que comparten un mismo origen. Presentamos la información básica para convivir con este problema y evitar sus reacciones más comunes.

Alergia a cereales

La alergia a los cereales puede limitar la dieta habitual si no se realiza correctamente. Te enseñamos a convivir con esta alergia sin que te suponga grandes esfuerzos en la elaboración de tus menús diarios.

Sensibilidad al gluten no celíaca

La sensibilidad al gluten no celíaca tiene un diagnóstico complejo y una sintomatología difusa. Te explicamos cómo diferenciarla de los otros trastornos asociados al consumo de gluten: la alergia y la celiaquía.

Alergia a las proteínas de leche de vaca

La alergia a proteínas de la leche de vaca es la más frecuente entre los niños menores de dos años. La complejidad de llevar una dieta exenta de leche es grande, pero con estos consejos para padres podréis conseguirlo.

Síndrome de malabsorción de la fructosa

Las alteraciones en la absorción de la fructosa son un problema frecuente que, con un tratamiento dietético adecuado, se pueden mantener a raya. Te presentamos algunas pautas sobre cómo conseguirlo.

Alergia a las legumbres y frutos secos

Los frutos secos y las legumbres son dos de los pilares de la Dieta Mediterránea, sin embargo mucha gente padece alergias al comerlos. Evita problemas con su consumo involuntario con los siguientes consejos.

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