Qué es la celiaquía
La celiaquía, o enfermedad celíaca, es una intolerancia al gluten de los cereales que, sin tratamiento, causa malnutrición y varias enfermedades asociadas.
Causas de la celiaquía
La causa principal de la celiaquía es un trastorno inmunológico, que confiere al afectado una especial susceptibilidad a padecer la enfermedad al tomar gluten.
Síntomas y diagnóstico de la celiaquía
Conoce los principales síntomas de la celiaquía, que pueden variar de una persona a otra, y cuáles son las pruebas indicadas para su diagnóstico.
Tratamiento de la celiaquía
El tratamiento de la celiaquía se basa en una dieta libre de gluten, que permitirá recuperar las vellosidades intestinales y un buen estado nutricional.
Dieta para celíacos
Aquí tienes una lista con alimentos prohibidos en la dieta de los celiacos, otros cuyo contenido en gluten hay que comprobar, y aquellos que pueden comer.
Preguntas frecuentes sobre la celiaquía
Respondemos a las principales dudas sobre la celiaquía que le pueden surgir a una persona celiaca, o a los padres de un niño que sufre este trastorno.
