Ideas saludables para comer en la playa
Cuando estamos de vacaciones no queremos perder ni un minuto de sol y playa, por ello, te presentamos las alternativas más refrescantes para comer sobre la toalla de una manera práctica y sana.

Prepárate antes de salir a la playa

Adriana Hernández, periodista

Por: Adriana Hernández

Social Media Manager y periodista experta en nutrición y vida sana

Actualizado: 5 de septiembre de 2022

Seguro que más de una vez te has quedado embobado viendo como los “domingueros” despliegan todo su arte cuando llegan a la playa: instalan la carpa (la sombrilla es para los no profesionales), clavan en la arena las neveras portátiles, ponen la sandía a enfriar en la orilla del mar, abren las tarteras y el papel albal se convierte en el rey del lugar, todo acompañado, como diría Sabina, del grito de guerra “Borja, como te ajogues te mato”.

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Eso sí, después de unas cuantas miradas de soslayo y de codazos con los compañeros, que disfrutan con la escena, empiezas a notar como los 40 ºC del sol te achicharran la piel y te secan la garganta y notas cierta envidia del “chiringuito” que se han montado tus vecinos. ¡Ponle remedio de una forma sana! Porque no todos son bocadillos y tortillas, te proponemos algunas ideas sanas y refrescantes para alimentarte bien sin moverte de la toalla.

Niñas comiendo sandía en la playa

Prepárate antes de salir a la playa

Lo primero de todo, antes de disponernos a disfrutar del sol, tenemos que tener todo bien preparado para que una vez que lleguemos a la playa no tengamos que volvernos porque hayamos olvidado algo o, mucho peor, porque se nos haya estropeado algún alimento. Para que nada de eso te pase, aquí van algunos consejos:

  • Antes de meter los alimentos en la nevera portátil hay que prepararlos debidamente, si la manipulación en casa es incorrecta, habrá más posibilidades de que los productos se contaminen.
  • Si llevas alimentos envasados, mira que no estén caducados, ni deteriorados sus envases.
  • Lávate las manos al comenzar a preparar los alimentos y todas las veces que sea necesario durante la manipulación.
  • Cuida que los utensilios que uses para preparar la comida, las tablas para cortar y los trapos de cocina estén limpios.
  • Los vegetales que se van a comer crudos hay que lavarlos con agua potable y unas gotas de lejía apta para el consumo.
  • Recuerda: las toxiinfecciones se producen principalmente por la manipulación poco higiénica de los alimentos, por lavar mal los vegetales que se van a tomar crudos y por comer huevos o carne poco hechos.
  • Debido a las altas temperaturas de la playa, evita los alimentos que contengan huevo o mayonesa caseras.
  • Desayuna fuerte: si vas a comer en la playa, debes compensar esta comida informal con un buen desayuno. Es totalmente desaconsejable ir a la playa con el estómago vacío, corres el riesgo de sufrir mareos o bajones. Un desayuno completo debe estar compuesto por: al menos, una pieza de fruta o un zumo recién exprimido, una fuente de cereales (pan, cereales de desayuno) y un lácteo (leche o yogur).

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Creado: 3 de agosto de 2011

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