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Desmontando la dieta Dukan
Millones de personas la siguen en todo el mundo y muchos son los que afirman haber perdido peso siguiéndola a rajatabla, sin embargo, los expertos en nutrición advierten de sus consecuencias a medio-largo plazo.
Escrito por Raquel Bernácer, Dietista-nutricionista

Método Dukan, otra dieta milagro

Dieta Dukan

Cada cierto tiempo suele aparecer un gurú con un nuevo sistema para perder peso que promete grandes resultados. Eso acompañado de una excelente campaña de marketing y resultados prometedores a corto plazo hacen que aquellas personas que “están siempre a dieta" se lancen a probar los efectos mágicos y rápidos que prometen.

Atkins, Montignac, la dieta paleo, la dieta de la Zona… y ahora el método Dukan, un sistema que promete, según cuenta su propio autor, perder peso de forma inmediata y para siempre, sin contar calorías, a base de proteínas naturales, están a la orden del día y es fácil encontrarlos en Internet e incluso en las estanterías de las librerías.

Según su autor, son millones las personas que ya se han beneficiado de su dieta, consiguiendo llegar a “su peso justo" y manteniéndose en él sin ningún problema. Sin embargo, no es oro todo lo que reluce y son numerosas las alertas de diferentes sociedades científicas sobre los peligros de esta dieta.

Según la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas (AED-N), las dietas milagro se caracterizan principalmente por prometer resultados mágicos y de forma bastante rápida, además, prohíben algunos alimentos o grupos enteros clasificándolos en buenos y malos, aconsejan productos con propiedades fantásticas o extraordinarias, exageran las propiedades científicas de un alimento o nutriente… Si analizamos con estas premisas la dieta Dukan, descubrimos que cumple a la perfección con todos los preceptos de una dieta milagro. Por ello, antes de seguir esta o cualquier otra dieta consulta con tu médico o con un nutricionista.

Actualizado: 7 de Noviembre de 2018

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