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Gluten

Gluten

El gluten provoca una reacción inmunológica en las personas celíacas, y otras presentan cierta intolerancia a esta sustancia. Pero, antes de eliminarlo de tu dieta, consulta a un especialista que determine si es o no la causa de tus trastornos digestivos.

  • Alergia a cereales

    El trigo es el cereal que más reacciones alérgicas provoca durante la infancia.

    Alergia a cereales

    La alergia a los cereales puede limitar la dieta habitual si no se realiza correctamente. Te enseñamos a convivir con esta alergia sin que te suponga grandes esfuerzos en la elaboración de tus menús diarios.

  • Alimentos integrales

    Alimentos integrales

    Los alimentos integrales poseen un abanico de nutrientes que contribuyen a prevenir la aparición de diversas patología. Conoce sus beneficios para la salud y las recomendaciones de consumo diarias.

  • Niño celiaco

    La ingesta de gluten lesiona el revestimiento del intestino delgado, lo que reduce su capacidad para absorber nutrientes.

    Celiaquía

    Los expertos advierten de que menos de la cuarta parte de las personas con celiaquía saben que padecen este trastorno digestivo, y no seguir una dieta libre de gluten puede dañar seriamente la salud de los afectados.

  • Embarazada celíaca

    Algunas mujeres asintomáticas, o con síntomas inespecíficos, descubren que padecen celiaquía durante el embarazo.

    Embarazada celíaca

    Si eres celíaca y estás embarazada debes cuidar tu dieta para evitar que a ti o al bebé os falten nutrientes, o que se presenten complicaciones. Conoce las precauciones a adoptar y los suplementos que necesitas.

  • Espelta, el cereal más completo

    El tipo de grano y su tamaño son las características que determinan los diferentes tipos de espelta.

    Espelta, el cereal más completo

    Más fácil de digerir que el trigo común, la espelta es rica en carbohidratos, vitaminas, minerales y proteínas, además de en fibra. Desgranamos todos los beneficios que la han convertido en el superalimento de moda.

  • Etiquetado de los alimentos con gluten

    Etiquetado del gluten

    Si eres celíaco o sufres algún grado de intolerancia al gluten, saber identificar el etiquetado de los alimentos que lo contienen te permitirá acceder a productos seguros y acordes a tus gustos y necesidades.

  • Freekeh, el nuevo súper cereal

    Freekeh, el nuevo súper cereal

    El freekeh es un cereal poco conocido, pero se trata de un alimento que presume de unas excelentes propiedades nutricionales, ya que contiene más fibra, más proteínas, y menos grasa que la quinoa o el arroz.

  • Hidratos de carbono

    Hidratos de carbono

    Los carbohidratos son la base de nuestra pirámide alimenticia, la "gasolina" que nuestro organismo necesita para ponerse en acción. Descubre qué cantidad diaria requerimos y de qué alimentos podemos obtenerlos.

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Entrevista con el experto

Silvia García de Mateos Muñoz

La higiene de los genitales femeninos durante los diferentes ciclos de la vida de la mujer no está exenta de desinformación y mitos. La matrona Silvia García resuelve tus dudas y te aconseja qué productos usar.

Silvia García de Mateos Muñoz

Matrona experta en higiene íntima femenina y cofundadora del centro de maternidad Mamá mimada
“Muchos problemas de salud vaginal como hongos, infecciones, vaginosis…, tienen su origen en una excesiva higiene, o en el empleo de jabones muy agresivos para la zona íntima femenina”

Salud en cifras

23%
de las mujeres mexicanas se casa o vive en unión conyugal antes de los 18 años
'Fuente: 'Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF)’’'

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