Menú antioxidante
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Actualizado: 22 de septiembre de 2022
Pese al nuevo consenso científico que marca la necesidad de más estudios que evalúen los efectos de los antioxidantes en la salud, una alimentación rica en antioxidantes y fitoquímicos implica un alto consumo de alimentos vegetales, cereales y granos, frutos secos, legumbres y aceites vegetales. No hay que obviar que estos alimentos son la base de la alimentación mediterránea, un estilo alimentario que ha mostrado claros beneficios sobre la salud.
A continuación, presentamos un ejemplo de menú con un elevado contenido en antioxidantes:
Creado: 22 de junio de 2011