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Alimentos funcionales

Se considera que un alimento es funcional cuando aporta beneficios para la preservación de la salud. Pueden ser naturales, o pueden haber sido modificados posteriormente agregándoles vitaminas, fibra... Conoce algunos de ellos.

15 alimentos que estás comiendo mal
El cocinado, el manipulado, los tiempos o las cantidades son claves para obtener todos los nutrientes de las comidas. Te contamos cómo sacar el mayor provecho a 15 alimentos que quizá estás comiendo mal.

Açai, la fruta de la Amazonia con poderes antioxidantes
El açai es una pequeña baya rica en nutrientes y antioxidantes, y considerada en la Amazonia como un alimento antienvejecimiento. En zumos, smoothies, o al natural, descubre cómo tomar esta fruta y beneficiarte de este elixir de la juventud.
Ácidos grasos Omega 3
Descubre sus beneficios y de qué fuentes obtener los ácidos grasos Omega 3, tan necesarios para funciones básicas del organismo como el metabolismo lipídico, la coagulación y presión sanguínea, el sistema inmune…

Aguacate, la fruta cardiosaludable
Rico en ácido oleico –una grasa del aceite de oliva–, el aguacate es un gran protector cardiovascular, además de una importante fuente de fibra y un potente antioxidante. Descubre recetas para sacar partido a sus beneficios.
Alfalfa
Además de ser un alimento muy nutritivo –en forma de germinados o de brotes– la alfalfa es un buen recurso de herbolario para tratar la anemia y afecciones urinarias, o aliviar síntomas de la menopausia como los sofocos.

Alimentación y migraña
Algunos alimentos tienen compuestos que pueden desencadenar un ataque de migraña, mientras que otros pueden ayudar a evitarlo. Conoce cuáles pueden provocar una cefalea, y la dieta para prevenir el dolor de cabeza.
Alimentos de cuarta gama
Los alimentos de cuarta gama –hortalizas y frutas envasadas y listas para consumir– son la manera más fácil de seguir una dieta sana sin pasar un montón de tiempo en la cocina. Aprovecha todas sus ventajas.

Alimentos ecológicos
Para que un alimento sea considerado como ecológico debe cumplir la normativa y ciertos requisitos. Conoce sus características, qué debe indicar su etiquetado, y sus diferencias y ventajas respecto a los convencionales.

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