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Alimentos funcionales

Alimentos funcionales

Se considera que un alimento es funcional cuando aporta beneficios para la preservación de la salud. Pueden ser naturales, o pueden haber sido modificados posteriormente agregándoles vitaminas, fibra... Conoce algunos de ellos.

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15 alimentos que estás comiendo mal

El cocinado, el manipulado, los tiempos o las cantidades son claves para obtener todos los nutrientes de las comidas. Te contamos cómo sacar el mayor provecho a 15 alimentos que quizá estás comiendo mal.

Açai, la fruta de la Amazonia con poderes antioxidantes

El açai es una pequeña baya rica en nutrientes y antioxidantes, y considerada un alimento antienvejecimiento. En zumos, smoothies, o al natural, descubre cómo tomar esta fruta y beneficiarte de este elixir de la juventud.
Ácidos grasos Omega 3

Descubre sus beneficios y de qué fuentes obtener los ácidos grasos Omega 3, tan necesarios para funciones básicas del organismo como el metabolismo lipídico, la coagulación y presión sanguínea, el sistema inmune…

Aguacate, la fruta cardiosaludable

Rico en ácido oleico –una grasa del aceite de oliva–, el aguacate es un gran protector cardiovascular, además de una importante fuente de fibra y un potente antioxidante. Descubre recetas para sacar partido a sus beneficios.
Alfalfa

Además de ser un alimento muy nutritivo –en forma de germinados o de brotes– la alfalfa es un buen recurso de herbolario para tratar la anemia y afecciones urinarias, o aliviar síntomas de la menopausia como los sofocos.

Alimentos de cuarta gama

Los alimentos de cuarta gama –hortalizas y frutas envasadas y listas para consumir– son la manera más fácil de seguir una dieta sana sin pasar un montón de tiempo en la cocina. Aprovecha todas sus ventajas.
Alimentos ecológicos

Para que un alimento sea considerado como ecológico debe cumplir la normativa y ciertos requisitos. Conoce sus características, qué debe indicar su etiquetado, y sus diferencias y ventajas respecto a los convencionales.

Alimentos morados, por qué incluirlos en tu dieta

Los alimentos morados son grandes aliados de la salud, sobre todo por sus antocianinas. Descubre por qué no pueden faltar en tu dieta, y anímate a decorar tus platos con su color para obtener todos sus beneficios.

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Dra. Paloma Gil

Autora de 'Los niños sí comen verdura'

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