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Carne

Carne

La carne es una importante fuente de proteínas en la dieta, y con ella se pueden preparar platos deliciosos. Aquí encontrarás las claves para hacer una buena elección cuando vayas al mercado, y aprenderás a conservar este alimento de forma adecuada.

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Alimentos ecológicos

Para que un alimento sea considerado como ecológico debe cumplir la normativa y ciertos requisitos. Conoce sus características, qué debe indicar su etiquetado, y sus diferencias y ventajas respecto a los convencionales.

Carne artificial

La carne artificial o carne cultivada, elaborada en un laboratorio a partir de células de un animal vivo sin necesidad de sacrificarlo, podría llegar al mercado en pocos años. Te adelantamos sus ventajas e inconvenientes.
Carnitina

La suplementación con carnitina es útil en deportistas con el fin de obtener mayor cantidad de energía proveniente de la grasa, de ahí su calificativo de “quemagrasa”. Pero su uso tiene limitaciones que debes conocer.

Cocinar con el horno

Existe aún la falsa creencia de que cocinar con el horno requiere mucho tiempo y atención. Sin embargo, es muy cómodo, y podrás cuidar tu salud y tu paladar con las exquisitas recetas que te proponemos.
Cómo comprar carne

Tanto si te acabas de independizar, como si eres un ama de casa experimentada, te conviene repasar los aspectos básicos en los que debes fijarte cuando vayas a comprar carne, para hacerlo con garantías.

Cómo engordar de forma saludable

Hay personas que son delgadas por naturaleza, sin necesidad de que medie ninguna enfermedad. Para los que queráis engordar o coger peso de manera sana y natural os damos las pautas para conseguirlo.
E.coli, una bacteria peligrosa

Hace unos años, esta bacteria intestinal inquietó a media Europa provocando varios muertos. Te contamos todo sobre ella, cómo se contagia, qué síntomas provoca y cómo puedes evitarla.

Embutidos

Derivados de una tradición culinaria que los usaba para combatir la fatiga y el frío, los embutidos siguen en la dieta en medio de la controversia: sabrosos al paladar, pero poco saludables por su composición.

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Adolfo Gómez Papí

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