1. Efectos del sida en la alimentación
2. Necesidades nutricionales del paciente con sida
3. Dieta recomendada para el paciente de sida
4. Cómo hacer frente a las complicaciones del sida

El virus de la inmunodeficiencia humana (VIH) ataca el sistema inmunitario, debilitando las defensas naturales del organismo, lo que facilita que el enfermo contraiga infecciones oportunistas que minan su salud y se manifiestan en forma de fiebre, diarrea, pérdida de peso, etcétera.

Las infecciones disminuyen el apetito del enfermo, y reducen la capacidad del organismo para asimilar los nutrientes presentes en los alimentos, lo que conduce a la malnutrición, un factor de riesgo añadido que empeora el pronóstico de la enfermedad.

Además, los tratamientos y la medicación administrados al paciente también influyen sobre sus hábitos alimentarios y su apetito. Una nutrición adecuada mejorará la calidad de vida del enfermo, y debe ser uno de los objetivos en el cuidado de los afectados por el VIH en todas las fases de la enfermedad.

Una dieta sana y equilibrada contribuirá a:

• Mantener el peso corporal.
• Mejorar la función del sistema inmunitario y la capacidad del organismo para combatir las infecciones.
• Retrasar el avance de la enfermedad, prolongando el periodo entre la infección por VIH y la aparición de los primeros síntomas.
• Mejorar la respuesta a los tratamientos.
• Proporcionar al enfermo la energía necesaria para que se mantenga activo y pueda ocuparse de sí mismo e, incluso, trabajar.

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