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Lácteos

La leche y sus derivados poseen numerosas propiedades nutritivas. Descubre sus beneficios para la salud, y no olvides que son alimentos imprescindibles para niños y adolescentes, pero también durante el embarazo y la menopausia.

Alergia a las proteínas de leche de vaca
La alergia a proteínas de la leche de vaca es la más frecuente entre los niños menores de dos años. La complejidad de llevar una dieta exenta de leche es grande, pero con estos consejos para padres podréis conseguirlo.

Alimentos con moho, ¿debo tirarlos?
Los mohos son hongos que pueden desarrollarse en la comida, deteriorándola. Aunque a veces es suficiente con retirar la zona afectada, consumir ciertos alimentos mohosos es peligroso para la salud.
Alimentos ecológicos
Para que un alimento sea considerado como ecológico debe cumplir la normativa y ciertos requisitos. Conoce sus características, qué debe indicar su etiquetado, y sus diferencias y ventajas respecto a los convencionales.

Almuerzos y meriendas saludables para los niños
¿Se te acaban las ideas de qué meterles a tus hijos en la mochila para el recreo o cómo rellenar sus bocadillos para la merienda? Aquí tienes unas cuantas de lo más sencillas, divertidas y saludables.
Brinner, la moda de cenar el desayuno
El ‘brinner’ (breakfast for dinner) es una moda gastronómica que consiste en tomar para cenar alimentos que se suelen ingerir en el desayuno. Dicho así parece raro, pero es fácil ser un ‘brinner’ sin proponérselo.

Café Dalgona: cómo prepararlo en 3 minutos
El café Dalgona de origen coreano ha inundado las redes gracias a su sabor y su llamativa cúspide de espuma dulce. Toma nota de cómo prepararlo en casa en 3 minutos, con 4 ingredientes, y alternativas para hacerlo más "saludable".
Chocolate para los niños: cuándo, cuál y cuánto
Muchos padres dudan si pueden ofrecer chocolate a sus hijos, a qué edad hacerlo, o en qué cantidad. Dos expertas en alimentación infantil explican qué efectos puede tener en los niños y sus recomendaciones de consumo.

Chocolate Ruby, el misterio del cacao rosa
El cacao Ruby se ha convertido en el cuarto tipo de chocolate, tras el negro, con leche o blanco. Una variedad de chocolate que se caracteriza por su color rosa y un sabor que recuerda a los frutos rojos. Conoce este llamativo dulce.

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