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Lácteos

La leche y sus derivados poseen numerosas propiedades nutritivas. Descubre sus beneficios para la salud, y no olvides que son alimentos imprescindibles para niños y adolescentes, pero también durante el embarazo y la menopausia.

Alergia a las proteínas de leche de vaca

La alergia a proteínas de la leche de vaca es la más frecuente entre los niños menores de dos años. La complejidad de llevar una dieta exenta de leche es grande, pero con estos consejos para padres podréis conseguirlo.

Alimentos con moho, ¿debo tirarlos?

Los mohos son hongos que pueden desarrollarse en la comida, deteriorándola. Aunque a veces es suficiente con retirar la zona afectada, consumir ciertos alimentos mohosos es peligroso para la salud.
Alimentos ecológicos

Para que un alimento sea considerado como ecológico debe cumplir la normativa y ciertos requisitos. Conoce sus características, qué debe indicar su etiquetado, y sus diferencias y ventajas respecto a los convencionales.

Almuerzos y meriendas saludables para los niños

¿Se te acaban las ideas de qué meterles a tus hijos en la mochila para el recreo o cómo rellenar sus bocadillos para la merienda? Aquí tienes unas cuantas de lo más sencillas, divertidas y saludables.
Cómo comprar leche y lácteos

No sólo de calcio viven los lácteos. Conoce qué nos aportan nutricionalmente la leche y sus derivados, sus múltiples variedades y las claves para elegir con cabeza las más adecuadas para ti y cómo conservarlas.

El desayuno perfecto

La primera toma del día es la más importante. Y es que, el desayuno nos despierta el cerebro, nos endulza la mañana y nos carga de energía. Veamos cómo debe ser un desayuno completo y saludable.
El kéfir: el rey de los probióticos

Descubre la interesante composición y usos del kéfir, una bebida ya no tan desconocida, que nos aporta un amplio espectro de vitaminas, minerales y aminoácidos, y que tiene grandes propiedades probióticas.

Fecha de caducidad

Los alimentos frescos, perecederos o con riesgo microbiológico incluyen fecha de caducidad, una medida de seguridad que nos indica cuándo se desaconseja comer dicho producto. Resuelve todas tus dudas.

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