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Azúcares

Los azúcares pueden ser una tentación difícil de controlar, pero su consumo excesivo ocasiona problemas de salud, y no sólo por la cantidad de calorías que aportan, así que vigila tu dieta, y aprende a endulzar tu vida con moderación.

Acetona en los niños
La acetona es una sustancia que se produce en el organismo de los niños cuando disminuyen sus reservas de azúcar por el ayuno o una infección, que también puede ser un signo de diabetes. Conoce sus síntomas y tratamiento.

Azúcar en las frutas: ¿cuáles tienen más y cuáles menos?
Las frutas son muy saludables, pero ¿sabías que algunas tienen grandes cantidades de azúcar? Conoce cuáles son las variedades que más tienen y las que menos y cómo reacciona nuestro cuerpo ante su consumo.
Bizcocho de chocolate sin azúcar ni levadura
La repostería casera sigue siendo repostería, pero puedes hacerla más saludable si cambias sus ingredientes. Toma nota de cómo hacer un delicioso y sencillo bizcocho de chocolate evitando el azúcar y sin recurrir a la levadura.

Café Dalgona: cómo prepararlo en 3 minutos
El café Dalgona de origen coreano ha inundado las redes gracias a su sabor y su llamativa cúspide de espuma dulce. Toma nota de cómo prepararlo en casa en 3 minutos, con 4 ingredientes, y alternativas para hacerlo más "saludable".
Calorías vacías
Los alimentos ricos en calorías vacías aportan gran cantidad de energía, pero pocos o ningún nutriente. Su consumo debe ser ocasional, porque causan obesidad y otras patologías. Aprende a distinguirlos.

Caries
¿Quién no ha tenido alguna vez una caries? Te contamos por qué se producen, cómo influye la alimentación en su aparición, el tratamiento recomendado en función del tipo de caries y, sobre todo, cómo prevenirlas.
Chocolate para los niños: cuándo, cuál y cuánto
Muchos padres dudan si pueden ofrecer chocolate a sus hijos, a qué edad hacerlo, o en qué cantidad. Dos expertas en alimentación infantil explican qué efectos puede tener en los niños y sus recomendaciones de consumo.

Chocolate Ruby, el misterio del cacao rosa
El cacao Ruby se ha convertido en el cuarto tipo de chocolate, tras el negro, con leche o blanco. Una variedad de chocolate que se caracteriza por su color rosa y un sabor que recuerda a los frutos rojos. Conoce este llamativo dulce.

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