Nutrición y cáncer
Una buena nutrición mejora la calidad de vida y el pronóstico de pacientes con cáncer, al fortalecer sus defensas. Te damos claves para combatir algunos efectos del tratamiento oncológico, como la falta de apetito, náuseas o diarrea.
Falta de apetito en el enfermo de cáncer
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Actualizado: 5 de noviembre de 2019
La falta de apetito es uno de los problemas más comunes en los enfermos de cáncer. Las sugerencias nutricionales que ayudan a este problema son:
- Consumir comidas pequeñas con alto contenido en proteínas y alto en calorías, en vez de tres comidas grandes, cada 1-2 horas.
- Cocinar añadiendo al alimento proteínas y calorías sin aumentar su volumen. Algunas maneras son: añadir miel, nata, leche en polvo o soja al alimento que se está preparando. O bien, añadir mantequilla, margarina, nata, crema de leche, queso a la pasta italiana, arroz, patatas.
- Usar leche en vez de agua para diluir sopas condensadas o purés.
- Añadir picada de frutos secos, huevo duro, tiras de jamón, queso a las sopas, purés y cremas.
- Añadir miel, caramelo líquido, frutos secos, leche condensada, chocolate caliente, helado a los postres.
- Preferir los helados de turrón, avellana, coco a los helados de fruta.
- Saltear las verduras con beicon, jamón, sofritos, salsas como bechamel, mayonesa o salsa tártara.
- Ingerir suplementos líquidos, sopas, leche, zumos, batidos de frutas, etcétera.
- Comer alimentos con aromas agradables.
- Obtener ayudas para las comidas y probar comidas nuevas, ya que las preferencias y el rechazo a ciertos alimentos cambian a diario.
- Como alimentos con alto contenido calórico tenemos la carne, el pescado, los huevos y los derivados de la leche.
- Usar platos grandes para que parezca que hay menos comida.
- Guardar el alimento cuando no se esté comiendo.
- Caminar antes de las comidas puede estimular el apetito.
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