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Entrevista con el experto
Silvia Gutiérrez
Experta en alimentación infantil y menús escolares
El principal motivo por el que ha aumentado la obesidad infantil es la falta de información y formación en el seno de las familias, que no suelen saber distinguir qué es saludable y qué no lo es, unido a hábitos de vida sedentarios
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