1. Beneficios
2. Azul o blanco
3. Partes del pescado
4. En el mercado
5. Al llegar a casa
6. Nuevas especies de pescado

Que si huele mal, que si tiene espinas, que si se pone malo muy rápido, que si no me gusta su sabor, que no sé cómo prepararlo… existen muchas excusas para no querer tomar pescado, pero no sabes la de ventajas que te estás perdiendo.

Se considera un alimento muy importante dentro de una dieta sana y equilibrada por tener un gran valor nutritivo. Contiene ácidos grasos omega 3, que ayudan a disminuir los niveles de LDL (“colesterol malo“), aumentar el HDL (“colesterol bueno”), reducir la presión arterial y disminuir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.

Además, el pescado nos aporta proteínas de buena calidad y es una fuente importante de vitaminas del complejo B, fósforo, hierro, yodo y calcio (sobre todo los pequeños que se pueden consumir con espinas).

La gente mayor lo comerá más fácilmente que la carne, por ser  más blando y fácil de digerir. Debe estar presente en la dieta al menos entre tres y cuatro veces a la semana alternando con otros alimentos, siendo al menos, una o dos veces, pescado azul.

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