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Alimentos funcionales

Alimentos funcionales

Se considera que un alimento es funcional cuando aporta beneficios para la preservación de la salud. Pueden ser naturales, o pueden haber sido modificados posteriormente agregándoles vitaminas, fibra... Conoce algunos de ellos.

  • Ácidos grasos omega 3

    Ácidos grasos Omega 3

    Descubre sus beneficios y de qué fuentes obtener los Omega 3, tan necesarios para funciones básicas del organismo como el metabolismo lipídico, la coagulación y presión sanguínea, el sistema inmune…

  • Alimentos de cuarta gama

    Alimentos de cuarta gama

    Los alimentos de cuarta gama –hortalizas y frutas envasadas y listas para consumir– son la manera más fácil de seguir una dieta sana sin pasar un montón de tiempo en la cocina. Aprovecha todas sus ventajas.

  • Carne artificial creada en laboratorios

    La carne artificial se crea a partir de células madre musculares de animales vivos.

    Carne artificial

    La carne artificial o carne cultivada, elaborada en un laboratorio a partir de células de un animal vivo sin necesidad de sacrificarlo, podría llegar al mercado en pocos años. Te adelantamos sus ventajas e inconvenientes.

  • El kéfir: el rey de los probióticos

    El kéfir: el rey de los probióticos

    Descubre la interesante composición de esta bebida aún desconocida por muchos, que nos aporta un amplio espectro de vitaminas, minerales y aminoácidos, pero lo realmente interesante son sus propiedades probióticas.

  • El sabor de los alimentos influye en el estado de ánimo

    Hay alimentos que alegran el ánimo.

    El sabor de los alimentos influye en el estado de ánimo

    Han descubierto que el sabor de ciertos alimentos presenta similitudes químicas con un fármaco empleado para tratar los cambios de humor de las personas que sufren epilepsia o trastorno bipolar.

  • Qué son las sustancias fitoquímicas, funciones y beneficios

    Prevención del cáncer y antioxidante son algunos de los beneficios que se le atribuyen a los alimentos fitoquímicos.

    Fitoquímicos

    Las sustancias fitoquímicas están presentes en los alimentos de origen vegetal. Descubre cómo pueden ayudarte sus beneficios para la salud (antiinflamatorio, prevención del cáncer…) y cómo consumirlos en tu dieta.

  • Una mujer muerde un espárrago verde

    Los espárragos y otras verduras contienen glutatión.

    Glutatión, un antioxidante que afecta al atractivo

    El glutatión es un potente antioxidante que nos protege frente al estrés oxidativo y ayuda a mantener el correcto funcionamiento del sistema inmune. Una reciente investigación lo ha asociado, además, al atractivo sexual.

  • La jalea real: el secreto de la abeja reina

    Jalea real: el secreto de la abeja reina

    Aunque su sabor no es especialmente agradable, las propiedades de la jalea real compensan su ingesta: fortalece las defensas, aporta energía y resistencia física mental, retrasa el envejecimiento de la piel…

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Entrevista con el experto

Entrevista a Carlos Rodríguez, veterinario experto en adopción animal

El veterinario Carlos Rodríguez ha escrito una guía de adopción responsable de mascotas, para fomentar esta alternativa solidaria y facilitar la integración del animal.

Carlos Rodríguez

Veterinario, Presidente de Mascoteros Solidarios y autor de ‘Llévame contigo’, una guía de adopción responsable
"Debería ser condición sine qua non que a las personas que quieran convertirse en futuros dueños de una mascota se les proporcionara una formación básica sobre ese animal y los cuidados y la educación que necesita"

Salud en cifras

40%
puede aumentar el riesgo de muerte una mala salud bucodental
'Fuente: 'Universidad de Ciencias Médicas de Teherán''

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