Judías, hamburguesas vegetales, carne fabricada en laboratorio… un investigador en sostenibilidad ambiental y salud pública de la Universidad de Oxford analiza cuáles son las mejores y las peores alternativas al consumo de carne para tu cuerpo, el medioambiente y para tu economía.
Beber agua caliente con limón en ayunas se ha viralizado en TikTok por sus supuestos beneficios como desintoxicante, potenciador del sistema inmune, e incluso como una ayuda para perder peso. Te contamos qué hay de cierto en las propiedades que se le atribuyen.
El koku es una sensación que experimentamos al paladear ciertos alimentos y guisos que los hace más sabrosos y apetecibles, por lo que puede ayudarnos a llevar una dieta más sana y rica en vegetales. Conoce cómo alcanzarla y sus diferencias con el umami.
Qué mejor para combatir los calores veraniegos que la frescura del gazpacho andaluz, una sopa fría repleta de sabor y nutrientes. Conoce sus orígenes y beneficios, toma nota de la receta para prepararlo perfecto, y trucos para elevar el nivel de esta tradicional delicia española.
El açaí es un pequeño fruto de origen brasileño que ha entrado de lleno en nuestros desayunos como una opción diferente, saludable y de lo más apetecible para la vista. Toma nota de cómo preparar una disfrutona receta de Açaí Bowl.
Analizamos los fundamentos de la dieta OMAD, un controvertido modelo dietético impulsado por algunos famosos que promueve una alimentación restringida con una sola comida a lo largo del día. Estos son sus supuestos beneficios y sus riesgos.
Los Buddha bowl o cuencos de Buda son una forma diferente, colorida y nutritiva de comer un plato único. Descubre sus ingredientes y beneficios, sus diferencias con los poké y recetas para prepararlos en casa.
Coincidiendo con el Día Mundial de la Tarta de Manzana, te sugerimos una receta diferente, con ingredientes naturales en lugar de procesados para prepararla. Toma nota de cuáles son las manzanas más adecuadas y cómo darle un toque único
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