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Dieta y nutrición
Dieta, recetas y consejos de cocina

Dieta, recetas y consejos de cocina

Sin duda, uno de los pilares del bienestar y la salud es llevar una dieta sin excesos y que incluya todos los grupos alimenticios básicos en su justa medida. Comer bien sin caer en dietas milagro o falsos mitos alimenticios es posible siguiendo estos consejos y recetas saludables.

Táperes con comida preparada

Para practicar el Meal Prep solo necesitas algunos táperes.

Meal Prep

El Meal Prep consiste en planificarse con antelación y elaborar menús semanales para llevar en táper al trabajo. Te explicamos cómo ponerlo en práctica para comer de forma saludable, y ahorrar tiempo y dinero.
Raw food: devotos del crudismo

Raw food o crudismo

El raw food, que se basa en el consumo de alimentos crudos o muy poco procesados, es una tendencia al alza. Te contamos sus beneficios, cómo contrarrestar sus carencias, y consejos para iniciarte en el crudismo.

Mindful Eating

El mindful eating nos enseña cómo disfrutar la comida de forma consciente y sin remordimientos. Su secreto: comer cuando aparece el hambre física y dejar de usar los alimentos como una anestesia emocional.
Claves para cocinar al vapor

Cocinar al vapor

Cocinar al vapor es una técnica muy antigua repleta de ventajas. Además de resultar muy saludable, también puede ser muy apetitosa, rápida y económica. Descubre utensilios, alimentos y recetas para sacarle partido.
Alimentos termogénicos

Alimentos termogénicos

Los alimentos termogénicos como el café, el té o el jengibre tienen la capacidad de aumentar la temperatura corporal, acelerar el metabolismo e incrementar la ingesta de calorías. Conoce su poder quema grasa.
Comidas picantes

Comidas picantes

Las comidas picantes son muy saludables por su poder antioxidante y antiinflamatorio. Sin embargo, el picante debe consumirse con moderación, y las personas con problemas digestivos deben evitarlo.
Salsas ligeras saludables

Salsas ligeras saludables

Una buena salsa es la clave de muchas recetas, pero para evitar aderezos poco saludables hay que utilizar ingredientes sabrosos y reducir las grasas. Aprende cómo elaborar salsas ligeras y deliciosas.
Cenas ligeras para el verano

A partir de las 9 de la noche nuestro sistema nervioso, hormonal y digestivo ya se están preparando para descansar, por lo que lo mejor es tomar una cena liviana.

Cenas ligeras para el verano

Con el calor del verano el cuerpo pide cenas suaves y ligeras. Te damos ideas de recetas pobres en grasas y con pocas calorías para ayudarte a conciliar el sueño y recuperar la hidratación perdida durante el día.

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Entrevista con el experto

Retrato de Xavier Guix

Xavier Guix es psicólogo, experto en comunicación, crecimiento personal y PNL. Fotografía © Eduardo Abarca

Xavier Guix

Psicólogo y autor de 'El sentido de la vida o la vida sentida, el sendero de los emprendedores existenciales'
“La palabra ‘emprendedor’ etimológicamente significa la persona que elige un camino difícil, y en mi opinión, como describió Tales de Mileto hace miles de años, no hay nada más difícil que emprender el camino de conocerse a uno mismo, ser un emprendedor existencial”

Salud en cifras

8%
de los españoles admite que nunca come pescado
'Fuente: 'Reflexiones sobre alimentación y salud en la población española''

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