22 de mayo de 2012
Escrito por Raquel Bernácer, dietista y nutricionista
Cómo engordar de forma saludable
La delgadez constitucional
El sobrepeso y la obesidad son dos problemas de salud a la orden del día. Podemos encontrar remedios y dietas más o menos acertados casi en cualquier lugar: Internet, radio, televisión revistas… Sin embargo, son menos las voces que hablan del “problema de la delgadez”. Y no como problema de salud relacionado con los trastornos de la conducta alimentaria, como la anorexia nerviosa y la bulimia, o a patologías como el cáncer, sino personas sanas con una delgadez marcada durante prácticamente toda su vida.
La delgadez constitucional se define como una delgadez no secundaria a enfermedades orgánicas o a anorexia nerviosa. Por ello, no hay que confundirla con una delgadez patológica ya que se caracteriza por presentar un correcto estado nutricional.
Los mecanismos que la provocan son aún desconocidos, aunque se han lanzado muchas hipótesis al respecto: un control de la ingesta de los alimentos fuera de lo normal, un elevado nivel de actividad física o un incremento del gasto energético en reposo. Sin embargo, se sabe que existe un fuerte componente genético y es quizás por ello que las personas con delgadez constitucional presenten tantas dificultades para aumentar de peso.
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