Trucos para que la comida picante sea más saludable

Por: Leire Moneo
Periodista experta en alimentación
Actualizado: 27 de octubre de 2022
Si no quieres renunciar a un toque picante en tus comidas sin poner en riesgo tu salud, existen trucos caseros que nos permiten alegrar nuestras recetas de forma sencilla y asequible. En este sentido, resulta muy interesante sustituir el uso de ingredientes como el azúcar o la sal común por el empleo de condimentos picantes a la hora de aderezar los alimentos.
“Con esto, lo que conseguiremos será: por un lado, poder variar el sabor de los alimentos que en algunas ocasiones y para algunas personas pueden resultar un poco insípidos y hacerlos más apetecibles y, por otro, reducir el consumo de azúcar y sodio, que ya de por sí son componentes habituales de todos los alimentos, con el objetivo de dar cabida a otro tipo de condimentos que pueden darnos también puntos favorables para nuestra alimentación y, por ende, para nuestra salud”, explica Estrella Alborch, dietista y nutricionista de iNutralia.




Creado: 20 de abril de 2016