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Dieta y nutrición

El café, mitos y virtudes
Escrito por Adriana Hernández, periodista experta en nutrición
Hasta hace no demasiado al café se le asociaban más contraindicaciones que beneficios. Sin embargo, en los últimos años son muchos los estudios que se centran en sus propiedades positivas para el organismo.
  1. Componentes del café
  2. Efectos positivos del café
  3. Falsos mitos sobre el café
  4. Contraindicaciones del café
Contraindicaciones del café
Un consumo excesivo de café puede anular todos sus efectos beneficiosos

Contraindicaciones del café

Para ser honestos, no se puede afirmar que el café sea recomendable para todos sin excepciones. Lo cierto es que hay ciertas contraindicaciones que debemos conocer, así como donde debemos poner el límite en lo que a nuestra afición cafetera se refiere:

  • Padeces con frecuencia palpitaciones o extrasístoles, debido a las acciones del café sobre el sistema nervioso.
  • Tomas antidepresivos, ya que puede provocar hipertensión y dolor de cabeza.
  • Estás ingiriendo sales de hierro, porque se pueden formar complejos insolubles que impedirán la asimilación de este mineral.
  • Ya has tomado varias tazas. Un consumo excesivo, seis tazas diarias, afectan al rendimiento intelectual, desapareciendo todos los efectos positivos.
  • Tienes la tensión elevada o eres hipertenso, pregunta a tu médico si puedes tomarlo y en qué cantidad.
  • Sufres frecuentes molestias estomacales como úlcera o gastritis.
  • Estás embarazada, ya que el café podría influir en el desarrollo del feto.
  • Das de mamar al bebé, ya que la cafeína puede pasar al niño. Consume poco y siempre después de que el niño haya mamado.
 

Temas en este artículo

Actualizado: 16/09/2014

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Entrevista

Ana Isabel Gutiérrez Salegui

Autora de ‘Consume y calla’

“Hemos convertido la comida normal en un pecado y nos pasamos la vida cumpliendo penitencias”

 

70% de eficacia tiene la inmunoterapia oral con alimentos

La inmunoterapia con alimentos, en la que se aplican concentraciones de proteínas alergénicas cada vez mayores para habituar al organismo y que éste las tolere, tiene ya una tasa de éxito superior al 70%.

Fuente: 'Hospital Universitario Infanta Sofía'

 

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