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Belleza y bienestar
Escaramujo
El escaramujo es el fruto del rosal silvestre, y constituye una de las principales fuentes de vitamina C que brinda la naturaleza, además de ser un eficaz remedio astringente, y ayudar a prevenir infecciones urinarias.
Escrito por Jordi Cebrián, Periodista especializado en plantas medicinales

Cómo se toma el escaramujo: fórmulas herbarias

Personas sostiene una infusión de escaramujo en sus manos

Los escaramujos se pueden encontrar en el campo en verano y otoño.

Los escaramujos puedes cosecharlos fácilmente en el campo, en verano u otoño, o bien adquirirlos en tu herbolario de confianza. Se encuentran frescos, secos y desecados, pero también en otro tipo de preparados.

Las formas como se toma el rosal silvestre y sus dosis correspondientes son las siguientes:

  • En decocción de los frutos (escaramujos), unos 30 g por litro. Se hierven dos minutos y se dejan enfriar. Hasta tres vasos al día, o para ir bebiendo a lo largo de la jornada como diurético.
  • En polvos, entre 200 y 400 mg al día, con agua o en el yogur.
  • En jarabe, especialmente para las afecciones respiratorias, 3-4 cucharadas al día. Puedes encontrar jarabes mixtos en el herbolario.
  • En extracto líquido, entre 30 y 40 gotas al día, en tres tomas.
  • La infusión de flores y hojas de rosal silvestre como tónico general. Una o dos taza al día.
  • La infusión de las hojas para aplicar en lavado sobre heridas y quemaduras.
  • Esta misma infusión, bien filtrada y depurada, para ser empleada en enjuague o colutorio en afecciones bucales, como encías sangrantes o llagas de la boca.
  • La infusión de hojas, flores y frutos, bien filtrada, en colirio, para desinflamar párpados y para la fatiga ocular.

Fórmulas herbarias con escaramujo

Te proponemos, como ejemplo, algunas fórmulas herbarias que contienen rosal silvestre, y que te puedes preparar tú mismo a modo de remedio casero o encargar en tu herbolario de confianza:

Fórmula para la diarrea

Ingredientes:
Ingredientes

Escaramujo (deshuesado), bistorta, condurango (corteza), menta.

Preparación:
Preparación

Dos cucharadas soperas de la mezcla a partes iguales por taza de agua. Lo hierves dos minutos y dejas que repose, tapado, unos diez minutos más. Filtras y le añades un poco de zumo de limón recién exprimido.

Dosis:
Dosis

Puedes ir bebiendo a pequeñas dosis durante el día, mientras persista la diarrea.

Fórmula depurativa hepática y tónica

Ingredientes:
Ingredientes

Escaramujo, boldo, angélica, cachurrera menor, genciana amarilla e hinojo, 20 g por planta.

Preparación:
Preparación

Mezclas a fondo las hierbas y separas una cucharada sopera rasa de tal mezcla por vaso de agua. Lo pones a hervir 2-3 minutos, dejas que repose unos diez más, y lo filtras.

Dosis:
Dosis

Se puede ir bebiendo a lo largo del día.

Fórmula vitamínica para combatir la debilidad y la fatiga

Ingredientes:
Ingredientes

Escaramujo, ortiga, eleuterococo, grosellero negro y arándano.

Preparación:
Preparación

20 g de cada planta aproximadamente. De la mezcla separas una cucharada por taza. Lo pones a hervir 2-3 minutos y lo mantienes en reposo diez minutos más. Una vez colado, le añades una corteza de limón.

Dosis:
Dosis

Dos tazas diarias. Como opción, puedes prepararte un zumo batiendo los frutos del rosal, el arándano y el grosellero en una base de zumo de limón.

Usos de los escaramujos en la cocina

Los frutos del rosal silvestre o escaramujos se han venido utilizando desde antiguo. Se cosechan durante el verano y hasta el otoño. Se pueden consumir frescos, o dejarlos a secar.

Junto con sus aplicaciones medicinales, los escaramujos no han faltado de las despensas de muchos hogares rurales. Se elaboran con ellos purés, zumos, mermeladas, jaleas y confituras.

Actualizado: 31 de Julio de 2017

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