Las tortitas de cereales no ayudan a adelgazar, según la OCU

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha alertado de que las tortitas de cereales inflados no tienen la capacidad de ayudar a adelgazar, por lo que recomiendan que se elijan otros alimentos más saludables como tentempié.
Escrito por: Natalia Castejón

21/06/2022

Las tortitas de cereales no ayudan a adelgazar

Son muchas las personas que optan por las tortitas de cereales inflados, como de maíz o arroz, para sus desayunos, meriendas o tentempiés pensando que se trata de una opción saludable y que les ayuda a evitar engordar. Sin embargo, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha alertado de que este alimento no ayuda a adelgazar y que es recomendable sustituirlos por otros que sean realmente buenos.

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Esta advertencia se ha dado a conocer después de que la organización haya realizado un informe en el que ha analizado y comparado 151 tortitas de arroz, maíz, avena, espelta y trigo, solas o con algún tipo de sabor, como de yogur o chocolate. No obstante, desde la OCU indican que este producto no engorda menos que el pan y que las tortitas de sabores ni siquiera son saludables.

Este alimento se vende y se percibe como saludable debido a que tienen pocas calorías por unidad, pues tienen poco peso, mucho aire y sacian bastante. “Trasladándolas a 100 gramos, las calorías ya se hacen notar: 383 kcal, frente a las 240 kcal de la misma cantidad de pan blanco o las 251 kcal de pan integral. ¡Y eso con la fama que tiene el pan de engordar!”, explican y añaden que las tortitas de sabores o chocolate llegan incluso a las 443 y 471 kcal.

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Las tortitas pueden tener muchas grasas saturadas y sal

Este gran aporte calórico proviene de las grandes cantidades de grasas y azúcar, especialmente en su versión chocolate, además de incluir colorantes, aromas y potenciadores del sabor. Con respecto a esto, la OCU cree que se da poca información en el etiquetado, y que estos datos deberían ser más completos. Para ellos debería incluir el origen de los ingredientes empleados en su elaboración y la clasificación Nutriscore.

El 27% de las tortitas de cereales analizadas por la OCU tenían más de 1% de sal y el 17% más de 1,25%, una cantidad que excede los 5 g diarios que recomienda la OMS

En el estudio de las 151 tortitas de cereales encontraron que no era difícil encontrar más de un 15% de grasas saturadas en ellas, “como ejemplos tenemos la Tortita de arroz con caramelo de la marca Ecocesta (16%) y la Tortita yogur de GutBio de Aldi con un 15,8%: llevan un recubrimiento de manteca de cacao (grasa saturada), similar a la capa de mantequilla que se unta antes de poner la mermelada”.

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Otro de los problemas de estos productos es su alto contenido en sal, que se sabe que no es saludable y puede aumentar el riesgo de problemas como hipertensión arterial. La Organización Mundial de la Salud (OMS) aconseja que no se consuma más de 5 gramos diarios de este mineral, pero según la OCU el 27% de las tortitas de cereales analizadas tienen más de 1% de sal y el 17% más de 1,25%. Las más saladas de las 151 de la comparativa son la tortita de maíz sabor barbacoa de Eroski (1,9%) y la Tortita de maíz de Gerblé (2,2%).

De todas las tortitas analizadas, 64 de 100 no son saludables según los cálculos de la OCU respecto al Nutriscore, donde se clasifica de la A a la E, siendo la A saludable y la E muy poco saludable. Por ejemplo, de las tortitas sencillas, el 43% tendrían un Nutriscore B, un 30% una categoría A, un 23% sería C y un 4% D. Las de chocolate son un 65% Nutriscore D, 2% categoría C y un 33% sería E.

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Como alternativa saludable, desde la OCU señalan que se puede optar por fruta, bocadillos de pan integral con tomate, aceite de oliva, jamón o queso o frutos secos para saciar el hambre entre horas. También han hecho mención especial a los más pequeños, pues creen que las tortitas no deben ser parte de sus desayunos ni meriendas y que estas alternativas ayudarían a mejorar la salud de los más pequeños.

Actualizado: 21 de junio de 2022

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